質の良い睡眠や健康のためにカフェインレスコーヒーが飲みたい

より良質な睡眠をとりたいから、カフェインレスな飲み物を飲みたい。そんな私と考えが同じという人は少なくないようだ。家庭内でのカフェインレスコーヒーの市場は2012年と比較すると2021年は約3倍（ネスレ調べ。コーヒーカテゴリーの製品(レギュラーソリュブル・インスタントコーヒー)のうち名称に「カフェインレス」「デカフェ」「カフェインカット」「ディカフェ」のいずれかを含む製品を対象に調査）に成長しているという。カフェインレスコーヒーのメインユーザーである妊産婦さん以外にも、性別・年代を問わず幅広い層の飲用者が増加していると思われる。

カフェインレスコーヒーとは、一般的に、カフェインを90％以上除去したコーヒーのことで、“デカフェ”とも呼ばれるのだとか。また、カフェインレスコーヒーは比較的酸味が強い味わいが多いのが特徴となのだという。

ネスレ日本（以下、ネスレ）は、ブラックのカフェインレスコーヒーをスティックで手軽に1杯ずつ楽しめる「ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス スティック ブラック 14P」（506円：税込）を、現在発売中の7本入り製品に加え3月1日に発売する。「ネスカフェ ゴールドブレンド」の上質な香りとマイルドな味わいはそのままに、自然な水の力を使う製法でカフェインを97％カットしたカフェインレスコーヒー「ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス」は、淹れたての香りと味わいを実現した「挽き豆包み製法」によって、ブラックでも、ミルクを入れたカフェラテでも美味しいと好評を得て、カフェインレスコーヒー市場においてシェアNo.1のブランドとして多くの消費者に支持されているという。おやすみ前のリラックスタイムにコーヒーを飲みたいという私にぴったりで、ストックとしても安心な14本入りなのもうれしい。

COFFEE STYLE UCCは「Life Designing Coffee（ライフデザイニングコーヒー）」をコンセプトとした「CAFE＠HOME（カフェアットホーム）」から、6人のディズニープリンセスをデザインした「CAFE＠HOME ディズニープリンセスセレクション」（各330円：税込）を、2月1日に発売した。「CAFE＠HOME ディズニープリンセスセレクション」では、いつも前向きに女性たちを勇気づける6人のプリンセスたちをタイプにわけて3つのブレンドにしたという。“自分らしい1杯で心が上向きになる”プリンセスたちのように女性を勇気づけられる1杯へ、想いを込めてつくったとのこと。「CAFE＠HOME」とは、洋服やコスメを選ぶように、コーヒーも、その日の気分や一緒に食べるものに合わせて楽しんで欲しいというコンセプトで製品を展開しているのだとか。UCC独自技術の「フレッシュキューブ」は、コーヒーを1杯分ごとに真空パックし、家庭でも挽きたての香りと味わいを楽しめるという。フィルターも付属しており、カップとお湯だけで手軽に本格的なコーヒーを淹れることができる製品となっている。

食品の通信販売を行うクレアルは、コーヒー由来の天然脳活成分トリゴネリンを配合しつつ、97％カフェインカット豆を使用した日本初（クレアル調べ）のカフェインレストリゴネリンコーヒー「トリゴネージコーヒー ローカフェイン」（6300円：税込）を発売している。コーヒー豆にはブラジル産50％＋コロンビア産30％＋メキシコ産20％を使用した。焙煎度は中煎りに、バッグのメッシュ度はより細かいものを使用して、おいしさの両立も実現している。「トリゴネージコーヒー ローカフェイン」では、一番安全な「スイスウォーター製法」と呼ばれる水抽出法を採用しているとのこと。さらに抽出したトリゴネリンを加えることで、失われたカフェインの香りを補っているという。

イオンは、「イオン」「イオンスタイル」など、全国約1000店舗（一部取り扱いのない店舗がある）において、カフェインレス（カフェインの97％以上をカットしている）でありながらこだわりの主要生豆を使用した、「トップバリュ カフェインレスドリップコーヒー」グアテマラブレンド、モカブレンドの2種類（各348円：税別）を発売している。イオンでは「トップバリュ カフェインレス ドリップコーヒー」の全面リニューアルを行い、こだわりの主要生豆の原産国を商品名にした、苦みとコク深さが特長の「グアテマラブレンド」と華やかな甘い香りとほどよい酸味の「モカブレンド」の2種類を発売。豆挽きはより手間と時間をかけた細挽きで、それぞれのコーヒー豆本来の風味を生かしているほか、焙煎にもこだわり、おいしさを最大限引き出す製法で仕上げているのだとか。「通常のコーヒーと変わらない美味しいカフェインレスコーヒーが飲みたい」「生豆の原産地にこだわったカフェインレス商品がほしい」などの声に応えたカフェインレスコーヒーなのだという。