松屋フーズ、東京都新宿区に新業態のラーメン専門店「松太郎 新宿小滝橋通り店」をオープン

松屋フーズは、ラーメン専門業態「松太郎」を東京都新宿区に出店する。

飲食店が立ち並び、活気に満ちた新宿・小滝橋通り。その中でも特にラーメン店の激戦区として知られる一角に、新たなラーメン業態で挑戦することとなった。このエリアは、日々ビジネスパーソンが行き交い、仕事の合間に本格的な一杯を求めて訪れるラーメンファンも多い、いわば「ラーメンの聖地」。競合ひしめくこの地だからこそ、松太郎のこだわりの詰まったラーメンを届ける意義があると考えた。

ラーメンだけでなく「おにぎり」、「貝柱じゃこミニ丼」も用意。生ビールやハイボールなどのアルコール各種やそのお供となるちょい飲みおつまみメニューも用意しているので、今日の締めに・・・気軽にふらっと、立ち寄ってほしい考え。

松太郎は、「お手頃価格で、何回食べても飽きの来ない！『みんなの食卓でありたい』」というコンセプトの基、厳選された素材やこだわりのスープなどを使用し、シンプルなラーメンを提供するラーメン専門店。店内は和のテイストを意識した内装で、客席はパーテーションで区切られており、ひとりでも気軽に立ち寄れる空間となっている。今回、1号店となる「松太郎 新宿小滝橋通り店」が、飲食店が立ち並ぶ活気あるエリアに出店する。

松太郎のこだわりが詰まった「醤油ラーメン」は、厳選に厳選を重ねた4種の醤油を使用。丁寧にブレンドされた醤油ダレが、あっさりとしながらも飽きのこない味わいを生み出している。「塩ラーメン」は、塩や昆布エキスにこだわり、隠し味として海鮮出汁を加えている。麺は、富士山の麓にある自社工場で研究を重ね、北海道産小麦を採用した。小麦の風味豊かに、コシのある食感に仕上げた。おにぎりの米は青森県産の「まっしぐら」を、海苔は有明海産を使用している。餃子は、水と空気が綺麗な富士山の自社工場で製造している。それぞれの商品にたくさんのこだわりが詰まった新業態「松太郎」、ぜひ気軽に立ち寄ってほしい考え。

［店舗情報］
店名：松太郎 新宿小滝橋通り店
所在地：東京都新宿区西新宿7－7－28 第一山本ビル1F
開店日：7月30日（水）11:00～
営業時間：11:00～0:00（LO 23:30）
席数：カウンター20席
駐車場：なし
ドライブスルー：なし

［小売価格］
醤油ラーメン：680円
塩ラーメン：680円
（すべて税込）

松屋フーズ＝https://www.matsuyafoods.co.jp