銀座コージーコーナー、生ケーキ取扱店で茨城県産メロンを使用したスイーツを販売

銀座コージーコーナーは、5月13日から、全国の生ケーキ取扱店で茨城県産メロンを使用したスイーツを販売する。なお、北海道・九州地方および、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に、生ケーキ取扱店はない。

メロン生産量日本一を誇る茨城県。今年のメロンスイーツは、旬の茨城県産メロン2種類を贅沢に使用し、5月13日～6月6日頃まで、プチデコレーション、ショートケーキ、タルトに仕立てて登場する。「コージープリンセス（2種メロン）」は、濃厚な甘みと芳醇な香りの「赤肉メロン」と、爽やかな甘みと香りの「青肉メロン」、2種のメロンのおいしさを1つのケーキで味わえるのが特長とのこと。

また、「2種メロンのデコレーション」は、8月15日まで約3ケ月のロングランで楽しんでもらうべく、茨城県産やその他の産地の中から販売時期に合わせて、旬を迎える産地のメロンをチョイスした。お祝いの席や家族の集まりの場にふさわしく、大振りのメロンを大胆に飾った。見た目にも華やかなメロンスイーツをぜひ堪能してほしいという。「2種メロンのデコレーション（4号）」はネットでも予約を受け付けている。

「コージープリンセス（2種メロン）」は、茨城県産の濃厚な甘みと芳醇な香りの「赤肉メロン」と、爽やかな甘みと香りの「青肉メロン」、2種類のメロンを味わえる、ひとりじめサイズのデコレーションケーキとなっている。ふわふわのメロン風味スポンジで、メロンと相性の良いチーズ風味クリームをサンドした。チーズ風味クリームのまろやかな酸味がメロンの甘みとみずみずしさを引き立てる。

「2種メロンのショートケーキ」は、茨城県産の濃厚な甘みと芳醇な香りの「赤肉メロン」と、爽やかな甘みと香りの「青肉メロン」、2種類のメロンを味わえる、季節限定のショートケーキとなっている。ふわふわのメロン風味スポンジで、メロンとりんごのゼリーが入った程よい甘さのカスタード入り練乳クリームをサンドした。口いっぱいに広がる、クリームとメロンの豊かな甘みと香りのハーモニーを楽しんでほしいという。

「2種メロンのタルト」は、茨城県産の濃厚な甘みと芳醇な香りの「赤肉メロン」と、爽やかな甘みと香りの「青肉メロン」、2種類のメロンを味わえる、季節限定のタルト。風味豊かなタルトに、さわやかな甘さのメロン風味カスタードとスポンジを重ねて、2種類のメロンをゴロゴロっと飾り、生クリーム入りホイップクリームを絞った。ひとくち頬張ると、メロンの芳醇な味わいが口いっぱいに広がる。

「2種メロンのデコレーション（4号）」は、「赤肉メロン」と「青肉メロン」、2種類のメロンを味わえるデコレーションケーキとのこと。ふわふわのスポンジで、程よい甘さの練乳クリームと、メロンとりんごのジャムをサンドした。上面にはコクのある生クリーム入りホイップクリームと、メロンをボリュームたっぷり飾った。メロンのとろけるような甘みが際立つ、クリーム＆スポンジ仕立てのシンプルな味わいを楽しめる。

［小売価格］
コージープリンセス（2種メロン）：734円
2種メロンのショートケーキ：583円
2種メロンのタルト：626円
2種メロンのデコレーション（4号）：2700円
（すべて税込）
［発売日］5月13日（月）

銀座コージーコーナー＝https://www.cozycorner.jp