新宿プリンスホテル、「和風ダイニング＆バーFUGA（風雅）」で「巨峰＆マスカットアフタヌーンティー」を期間限定販売

新宿プリンスホテルは、「和風ダイニング＆バーFUGA（風雅）」（25F）において、8月16日から9月30日まで、秋の味覚、巨峰とマスカットをテーマにした「巨峰＆マスカットアフタヌーンティー」を販売する。

秋の訪れを感じさせる、豊かな彩りのアフタヌーンティー。巨峰の深いパープルとマスカットの爽やかなグリーンが織りなすコントラストと、愛らしい曲線を描くフォルムのスイーツが、テーブルを華やかに彩る。

まずはウェルカムドリンクの「巨峰エード」で、爽やかに乾杯。続くスイーツの数々を心ゆくまで楽しんでほしいとのこと。中でも注目は、グラス仕立ての「シャインマスカットのパフェ」。みずみずしいシャインマスカットを贅沢に使用し、ラズベリーソースやアーモンドブランマンジェのムース、クッキーの食感が楽しい逸品に仕上げた。

他にも、巨峰に見立てた艶やかなコーティングが美しい「巨峰とヨーグルトのムース」や、薄くスライスしたシャインマスカットとホワイトチョコレートが可愛らしく添えられた、爽やかな「レモンとシャインマスカットのケーキ」など、見た目にも華やかなスイーツが並ぶ。さらに巨峰を生地にもクリームにも使用した「巨峰のモンブラン風ロールケーキ」など、巨峰の豊かな味わいを堪能できる品々も用意した。セイボリーには、巨峰と豆腐ドレッシングを合わせた「巨峰のタブレ」や、スパイスがアクセントの「マスカットとチキンのスパイシーグリル」など、甘味とのバランスを考えた軽やかなメニューを取り揃えた。

ホテル最上階から望む、歌舞伎町と新宿の高層ビル群が広がる空の景色とともに、目にも鮮やかな彩り、芳醇な香りと味わいを心ゆくまで楽しめる午後のひとときを過ごしてほしい考え。

シャインマスカットのスペシャリテパフェをはじめ、巨峰とマスカットの豊かな風味を存分に楽しめる、スイーツ＆セイボリー。愛らしい曲線を描くフォルムと、巨峰・マスカットの鮮やかなコントラストがテーブルを華やかに彩る。ホテル最上階の眺望とともに、目にも鮮やかな彩り、芳醇な香りと味わいを心ゆくまで満喫できる。

「［巨峰＆マスカットアフタヌーンティー」概要］
期間：8月16日（土）～9月30日（火）
時間：2:00P.M.～5:00P.M.（L.O.4:30P.M.） ※2時間制
場所：和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）（25F）
料金：1名 平日6000円・土休日6500円

新宿プリンスホテル＝https://www.princehotels.co.jp/shinjuku