銀座コージーコーナー、生ケーキ取扱店で「コージープレミアムスフレワッフル（宇治抹茶＆もちあんこ）」を発売

銀座コージーコーナーは、5月12日から全国の生ケーキ取扱店（北海道・九州地方および、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はない）で、京都の老舗「辻利一本店」の宇治抹茶を使用した「コージープレミアムスフレワッフル（宇治抹茶＆もちあんこ）」を販売する。

スフレのような軽い口どけが特長の「スフレワッフル」。そのプレミアムラインとして、昨年初登場した「コージープレミアムスフレワッフル（宇治抹茶＆もちあんこ）」が、今年も登場する。

京都の老舗「辻利一本店」の香り豊かな宇治抹茶を100％使用した抹茶クリームに、北海道産あずき（あずき中51％使用）を使用した粒練りあん、さらにもちもち食感で伸びのよい求肥（ぎゅうひ）もち、ふわふわのワッフルがバランスよく絡み合い、和素材ならではのホッとする味わいを奏でる。

素材を吟味し、自信をもっておすすめする一品となっている。

ティータイムやくつろぎの時間に、ちょっと贅沢なお茶菓子として、ぜひ賞味してほしいとのこと。

辻利一本店とは、創業萬延元年、辻利一本店は宇治茶復興の礎を築いた初代・辻利右衛門の志を受け継ぐ宇治茶の老舗。なお、「辻利一本店」の辻の漢字は、しんにょうの点の数が一つの字が正式表記となる。

「コージープレミアムスフレワッフル（宇治抹茶＆もちあんこ）」は、辻利一本店の宇治抹茶を使用したクリームと北海道産あずき（あずき中51％使用）の粒練りあんに求肥（ぎゅうひ）もちをのせ、スフレのような軽い口どけのワッフル生地でサンドした。香り高くほどよい苦みの宇治抹茶とあんこの甘みに、やわらかく伸びがよい求肥もちが絡んで贅沢な味わいに。人気の高い和素材を組み合わせたプレミアムなスフレワッフルを、どうぞ楽しんでほしい考え。

［小売価格］378円（税込）
［発売日］5月12日（月）

銀座コージーコーナー＝https://www.cozycorner.co.jp