伝統の酒種生地を使用した「パネトーネ」と切り株そっくりの「ノエル」が登場！木村屋直営店で新商品4種類を発売

　木村屋總本店は、12月1日から木村屋直営店で新商品4種類を販売する。

　ミラノ発祥のイタリア伝統菓子「パネトーネ」。バター、蜂蜜、卵を多く配合したリッチな生地に酒種生地を合わせる事によって、木村屋独自のパネトーネに仕立てた。「ノエル」はブッシュドノエルをイメージし、生地にチョコレートクリームをおりこみ、アーモンドスライスを飾り、切り株のように仕上げた。12月の季節あんぱんは「酒種 珈琲」が登場。コーヒーの芳醇な香りとミルク餡がとても良く合う。「あらびきウインナー」はシンプルな味わいでウインナーの美味しさを楽しめる一品となっている。

　「パネトーネ」は、ミラノ発祥のイタリア伝統菓子をアレンジ。バター、蜂蜜、卵を多く配合したリッチな生地にミックスフルーツを入れ、さらに酒種生地を合わせて木村屋ならではのパネトーネに仕立てた。溶かしバターを塗り、シャリッとした食感の砂糖でシンプルに仕上げた。ミックスフルーツと特徴のある生地の一味違うパネトーネを楽しんでほしいという。

　「ノエル」は、チョコクリームを折り込んだ生地でチョコチップを巻き込み、チョココーティングとローストしたアーモンドスライスを飾り切り株のように仕上げた。

　「酒種 珈琲」は、コーヒーの芳醇な香り、ほろ苦さと相性の良い白こし餡で作られた珈琲餡を、酒種入りで風味が良い木村屋オリジナル生地で包み、焼きあげた。トッピングに白こし餡と練乳を合わせたミルク餡を絞った。

　「あらびきウインナー」は、ソフトな白生地にケチャップと粒マスタードのシンプルな味で、パリッとした皮が特徴のあらびきウインナーの美味しさを存分に味わえる仕立てにした。 価

［小売価格］
パネトーネ：340円
ノエル：350円
酒種 珈琲：270円
あらびきウインナー：390円
（すべて税込）
［発売日］12月1日（木）

木村屋総本店＝http://www.kimuraya-sohonten.co.jp/