ロイヤルパークホテル、ロビーラウンジ「フォンテーヌ」で「シトラスとはちみつのアフタヌーンティー」などを期間限定発売

ロイヤルパークホテルは、1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」において、3月1日～3月31日は「シトラスとはちみつのアフタヌーンティー」を、4月1日～4月30日の期間限定で「チョコミントアフタヌーンティー」を発売する。

“爽やかな春”をコンセプトに、3月は柑橘フルーツとはちみつをテーマにした鮮やかな「シトラスとはちみつのアフタヌーンティー」が登場する。4月には、昨年9月に人気を博した清涼感あふれる「チョコミントアフタヌーンティー」が、装い新たに登場する。

「シトラスとはちみつのアフタヌーンティー」は、はちみつを堪能する愛らしいくまのチョコレート細工がお出迎え。甘酸っぱいレモンのチョコレートで仕上げた蜂の巣から垂れる、艶やかなはちみつをイメージしたナパージュもショコラティエのこだわりとなっている。また、穏やかな酸味の八丈フルーツレモンを皮ごと使用してしっとり焼き上げたレモンケーキや、果汁たっぷりジューシーな清見オレンジの味わいを楽しめるよう、はちみつでマリネした清見オレンジをトッピングしたタルトなど、さまざまな柑橘フルーツでアレンジしたスイーツがラインアップする。

ベルガモットのグレープフルーツやピンクグレープフルーツ、ブラッドオレンジを飾り、ベルガモットのジュレに仕上げたグラスデザートや、ラベンダーはちみつの香りを楽しめるフロランタンなどのほか、セイボリーには金柑と合鴨のコンポートやクリームチーズとはちみつが好相性のチーズテリーヌのカラメリゼなど、甘酸っぱい柑橘フルーツやはちみつの魅力を堪能できる品々が並ぶ。

「チョコミントアフタヌーンティー」は、チョコミント好きの人により楽しんでもらえるよう、前回に増して清涼感たっぷりのスイーツが登場する。チョコミントアイスを頭に乗せたキュートなくまのチョコレート細工は、ミントガナッシュを仕込み、爽やかな味わいを堪能できる一品となっている。

また、ミントとホワイトチョコレートのムースに、ミントのゼリーで爽快感を演出したグラスデザートや、ミントガナッシュを使用したチョコミントマカロンなど、鼻に抜けるミントの爽やかさを楽しめる、スイーツを用意した。さらに、ほんのりミントが香るジェノベーゼソースにもちもち食感の茶そばが絡む茶そばのサラダや、ミントが香るスモークサーモンなどセイボリーにもミントを使用した。

爽やかな春をご堪能いただける2種類のアフタヌーンティーをぜひこの機会に賞味してほしい考え。

［シトラスとはちみつのアフタヌーンティー 概要］
期間：3月1日（金）～3月31日（日）
店舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料金：一人 6957円

［チョコミントアフタヌーンティー 概要］
期間：4月1日（月）～4月30日（火）
店舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料金：一人 6957円
※料金には税・サービス料（15％）が含まれる

ロイヤルパークホテル＝https://www.rph.co.jp/