パルシステム、使いたい分だけ少量ずつ凍ったまま使うことができる「そのまま使える産直きざみねぎ」を発売

パルシステム連合会は、1月22日から、パルシステムプライベートブランド（パルシステムプライベートブランドは、独自の厳しい添加物基準だけでなく、商品検査や工場点検などもクリアした商品。安全・安心を基本として食味や機能、原材料、環境面にも配慮され、使用した原材料はすべて表示をしている）の「そのまま使える産直きざみねぎ」の注文受付を開始する。鮮度を保つため加工にもこだわり、冷凍でも葉ねぎの味と香りを生かしている。

同商品は、3～5mm幅に刻んだ状態で凍結し、チャックシール付きの袋のため、使いたい分だけ少量ずつ凍ったまま使うことができる。

葉ねぎは、麺類や冷や奴の薬味、彩りなどで使用する場面は多くても「新鮮なうちに1本丸ごと使い切ることが難しい」「少量使うためだけに刻むのは面倒」となりがち。冷凍庫に常備しておけば、料理の彩りにも困らない。

原料は、熊本県・鹿児島県の産直産地で、できるだけ農薬に頼らず育てた産直ねぎ。葉がやわらかく風味がよい、旬（4～7月の15週間）ものを中心に使用している（天候不良などイレギュラーの場合はこの時期以外のものを使用することもある）。

鮮度を保つため、輸送中は低温で管理し、入荷翌日には加工。カットから凍結までを10分以内で行っている。

そのまま薬味としてや、チャーハン、卵焼き、煮物などの具材としても、幅広く活用できる。

［小売価格］300円（税込）
［発売日］1月22日（月）

パルシステム生活協同組合連合会＝https://www.pal.or.jp