チョーヤ梅酒、「The CHOYA 銀座BAR ジンな梅酒カクテル」をセブン－イレブン関東・関西地区で数量限定発売

チョーヤ梅酒（以下、チョーヤ）は、本格梅酒にジュニパーベリーを漬け込んだカクテル「The CHOYA 銀座BAR ジンな梅酒カクテル」を12月25日からセブン－イレブン関東・関西地区の一部酒類取扱い店舗で数量限定発売する。

「The CHOYA 銀座BAR ジンな梅酒カクテル」は2021年3月に関東を中心に一部地域において数量限定で発売。チョーヤがこれまで培ってきた梅の知識と漬け込み技術、ブレンド知識を活かし、バーテンダーのインフュージョンカクテル（インフュージョンカクテルとは果実やハーブなどを浸漬させたカクテルのこと）の発想から開発に至った。厳選した国産梅をブレンドした梅酒をベースに酸味料、香料の添加物に頼らずナチュラルかつ進化した味わいを求め、ブレンダーとバーテンダーが30種類以上のハーブやスパイス類を浸漬し、試作を繰り返して完成したカクテルとなっている。

ジンの香味付けとして知られるジュニパーベリー（和名：セイヨウネズ）は、料理のスパイスやアロマとしても使用されるハーブの一種で、キリッとした香りが特徴となっている。このジュニパーベリーに着目し、梅酒に合わせることで程よいコクと爽やかな香りのマリアージュを楽しむことができる。

「ジンな梅酒カクテル」は食事中にも梅酒を楽しみたいという消費者のニーズに応えて開発したドライタイプの梅酒カクテルとのこと。甘さを控えながらもしっかりとした梅酒の味わいを実感できるスペックに仕上げた。食中酒としてはもちろんお風呂上りやリラックスタイム等の様々なシーンにおすすめとなっている。

The CHOYA 銀座 BAR（ザ・チョーヤ ギンザ バー）とは、日本発祥の伝統的リキュールである本格梅酒の飲用スタイルを進化させ、文化として世界に発信する事を目的にオープンしたチョーヤ梅酒初の常設バー。次世代のスタンダードとして開発した本格梅酒「The CHOYA」をベースとしたカクテル、梅酒や梅干しを使用した梅フードなど、合わせて100種類以上のオリジナルメニューを楽しめる。

［小売価格］238円（税別）
［発売日］12月25日（月）

チョーヤ梅酒＝https://www.choya.jp