銀座コージーコーナー、ベイクドチーズとレアチーズのおいしい2層仕上げ「ドゥフロマージュ」を生ケーキ取扱店で販売

銀座コージーコーナーは、11月10日から、全国の生ケーキ取扱店（北海道・九州地方および、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はない）で「ドゥフロマージュ」を販売する。

「人類がつくった最古の食品」といわれている食品を知っているだろうか。答えは「チーズ」。そんなチーズに親しんでもらうことを目的に制定された11月11日の「チーズの日」に合わせ、銀座コージーコーナーは「ドゥフロマージュ」を発売する。同商品は、しっかりコクのあるベイクドチーズ層と、まろやかで乳味のあるレアチーズ層という2種類の生地が、口の中で見事な味わいを奏でるのが特長とのこと。

種類によって食感、後味、風味が異なるチーズケーキ。この機会にぜひ「濃厚ベイクドチーズ」や「チーズケーキ」も併せて賞味し、歴史あるチーズに思いを馳せてみては。

「ドゥフロマージュ」は、しっかりとコクのあるベイクドチーズと、まろやかで乳味のあるレアチーズを重ねて仕上げた。食感や口どけの異なる2種類のチーズ生地を同時に楽しめる。

「濃厚ベイクドチーズ」の生地は、2種のクリームチーズをブレンドして、コク深さの中にほどよい酸味を感じる味わいに仕立て、口あたりなめらかに焼き上げた。土台のタルトは全粒粉と粉チーズを加えて焼き上げた。ほどよい塩味と香ばしさがチーズの旨みを引き立て、ザクザク感が食感のアクセントになっている。チーズケーキ好きな人にぜひ楽しんでもらいたい、チーズの魅力を堪能できるチーズケーキとなっている。

「チーズケーキ」は、デンマーク産とオーストラリア産の2種のクリームチーズをブレンドして、チーズのコクと旨みを感じる深みのある味わいに仕立てた。しっとり、ふわっじゅわっと広がるチーズの豊かな味わいを楽しんでほしいという。

［小売価格］
ドゥフロマージュ：486円
濃厚ベイクドチーズ：486円
チーズケーキ：421円
（すべて税込）
［発売日］
ドゥフロマージュ：11月10日（金）
濃厚ベイクドチーズ：発売中
チーズケーキ：発売中

銀座コージーコーナー＝https://www.cozycorner.co.jp/