クラシエフーズ、大豆で作った牛タン味の肉厚半生ジャーキー「あぁ牛タン」を発売

クラシエフーズは、大豆で作った、牛タン味の肉厚半生ジャーキー「あぁ牛タン」を3月6日から全国のスーパーマーケット、ドラッグストア、コンビニエンスストアなどで発売した。

「あぁ牛タン」は、独自製法で牛タンの肉厚な弾力と風味を再現した、大豆で作った半生ジャーキー。塩だれ味をベースに、ガーリックと黒胡椒で濃厚な味わいに仕上げ、噛めば噛むほど口に広がるあと引く旨味が、お酒のおつまみにもピッタリとなっている。大豆を主原料にしているので、牛肉を使用した場合と比較してコレステロールは90％オフ（牛タン（焼き）［日本食品標準成分表2020年版（八訂）］と比べコレステロール90％以上オフ）、1袋89kcalと低カロリーで、ヘルシー志向の人にも罪悪感なく楽しめる商品だという。

「あぁ牛タン」は、主原料に大豆を使用し、牛タンの肉厚な弾力と風味を独自製法で再現した。牛肉を使用した場合と比べてコレステロール90％オフ、1袋89kcalと低カロリー。牛肉には含まれない「食物繊維」入りとなっている。塩だれをベースに、ガーリックと黒胡椒で濃厚な味わいだとか。噛めば噛むほど口に広がるあと引く旨味が、お酒のおつまみにもピッタリだという。

［発売日］3月6日（月）

クラシエフーズ＝https://www.kracie.co.jp/index.html