エースコック、蟹をまるごと発酵・熟成させた調味料「蟹醤」を使用した「まるごと蟹の旨み 蟹醤味噌ラーメン」を発売

エースコックは、11月17日から、「まるごと蟹の旨み 蟹醤味噌ラーメン」を発売する。

冬の味覚の蟹をテーマにした、蟹の旨みが詰まった濃厚味噌ラーメンが新登場する。蟹をまるごと発酵・熟成させた調味料「蟹醤（かにびしお）」を使用。濃厚な蟹の風味と味わいがとけこんだ濃厚な味噌スープは、寒い季節にピッタリな味わいとなっている。もちっとした食感の太めんとの相性も抜群だとか。

冬の味覚のひとつである「蟹」をテーマにした新商品を開発した。蟹をまるごと塩漬けにして発酵・熟成させた調味料「蟹醤」を使用した、蟹の濃厚な味と香りが利いた味噌ラーメンは、日本の冬の味覚をしっかり楽しめる、寒い季節に思わず食べたくなる一杯となっている。

［小売価格］271円（税別）
［発売日］11月17日（月）

エースコック＝https://www.acecook.co.jp