エスビー食品、未活用原料をアップサイクルした「フレッシュハーブティー レモングラス＆ミント」をECサイト限定で発売

エスビー食品は、フレッシュハーブ事業における未活用原料をアップサイクルした「フレッシュハーブティー レモングラス＆ミント」をECサイト限定で6月17日に発売する。発売に先立ち、5月29日から予約を開始した。

同社のフレッシュハーブ事業では、契約農家で栽培されたハーブのなかに、形が不揃いなどの理由でこれまで十分に活用されてこなかったものがあった。「フレッシュハーブティー レモングラス＆ミント」は、それらのハーブが“もったいない”という想いから生まれたフレッシュハーブティーとなっている。

中味は、「レモングラス」と「スペアミント」のフレッシュな香りを活かした、すっきりとした味わいのオリジナルブレンドになっている。

レモングラスは、爽やかなレモンに似た香りが特徴のハーブで、ハーブティーのほか、ベトナムやタイなどの東南アジアにおいて、カレーやトムヤムクン などの香りづけによく使われる。

スペアミントは、スッとした穏やかな清涼感が特徴のハーブで、カクテル、ハーブティーなどのドリンク類やデザートのトッピングによく使われる。

フレッシュな香りを活かすことを第一に、ハーブの収穫後は乾燥させずに、「温度」「混ぜ方」「蒸らし方」などの抽出方法にこだわることで渋みや苦味といった雑味を抑え、フレッシュハーブ本来の香りや爽快感を感じられる味わいを引き出した。

［小売価格］4320円（税別）※送料別
［発売日］6月17日（火）

エスビー食品＝https://www.sbfoods.co.jp