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#国菌
健康管理！教えて！!
♥
2025/10/27 21:40
日本の食材には豊富な栄養素が含まれている？ 麹・甘酒・もち麦・小豆に期待される健康パワー
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アミノ酸
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アントシアニン
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イネ科
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ビタミン
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もち麦
#
ユネスコ無形文化遺産
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健康パワー
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和食
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国菌
#
小豆
#
日本の食材
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栄養素
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甘酒
#
葉酸
#
飲む点滴
#
麹
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麹菌
健康管理！教えて！!
♥
2025/01/29 21:15
日本食に欠かせない「味噌」はどうやって作られる？ 麹菌の発酵に加え乳酸菌や酵母も活躍
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アミノ酸
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カビ
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グルコース
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乳酸菌
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味噌
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国菌
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大豆
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発酵
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米
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調味料
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麦
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麹
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麹菌
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