ジョリーパスタ、パスタを器ごと直接火にかけグツグツと加熱してから提供する鉄板パスタ3品を発売

ジョリーパスタが展開するパスタ専門店「ジョリーパスタ」は、10月2日に“鉄板パスタ”3品を発売する。

ジョリーパスタでは「今月のおすすめ」と題して、毎月異なるテーマでパスタを販売している。今回登場する“鉄板パスタ”は、パスタを器ごと直接火にかけ、グツグツと加熱してから提供する商品。最後の一口まで温かい状態で楽しめる。

ぷりぷり食感の播磨灘（はりまなだ）産牡蠣が主役の「“鉄板パスタ” 播磨灘産牡蠣のクリームソース～柚子胡椒添え～」と、具材たっぷりで濃厚な味わいの「“鉄板パスタ” ナポリタン」、親しみのある味わいの「“鉄板パスタ” 粗挽きソーセージと半熟卵のミートソース」の3品を用意した。先にパスタを加熱してからソースを加えているため、麺のパリッとした食感と香ばしさも楽しめる。

ぜひ近くの「ジョリーパスタ」で、熱々“鉄板パスタ”を食べてほしい考え。

「“鉄板パスタ” 播はり磨ま灘なだ産牡蠣のクリームソース～柚子胡椒添え～」は、クリーミーな味わいの播磨灘産牡蠣や自社製ベーコン、ほうれん草、しめじを使った、熱々クリームソースのパスタ。コク深いグラナパダーノチーズと爽やかなブラックペッパーの香りは、牡蠣の旨みと相性抜群だとか。別添えの柚子胡椒を合わせると、まろやかなソースにピリッとした辛みが加わる。

「“鉄板パスタ” ナポリタン」は、濃厚で程よい酸味のトマトソースを使った、熱々のナポリタン。ソーセージやベーコン、ピーマン、玉ねぎ、仕上げに目玉焼きをのせて具沢山な一品に仕上げた。別添えのはちみつをかけると、トマトの酸味に甘みとコクが加わる。熱々の鉄板ならではのおこげや麺のパリッとした食感も楽しんでほしい考え。

「“鉄板パスタ” 粗挽きソーセージと半熟卵のミートソース」は、ジョリーパスタ自慢のミートソースを熱々鉄板パスタにアレンジした。牛肉と豚肉を絶妙なバランスでブレンドし、フォンドボーと赤ワイン、トマトでじっくり煮込んだミートソースは、深みのあるコクと豊かな香りが特長となっている。さらに、粗挽きソーセージをトッピングして肉感と食べ応えのある1品に仕上げた。半熟卵を絡めれば、まろやかさが加わり、より奥深い味わいを楽しめる。

［小売価格］
“鉄板パスタ” 播はり磨ま灘なだ産牡蠣のクリームソース～柚子胡椒添え～：1529円
“鉄板パスタ” ナポリタン：1199円
“鉄板パスタ” 粗挽きソーセージと半熟卵のミートソース：1199円
（すべて税込）
［発売日］10月2日（木）

ジョリーパスタ＝https://www.jolly-pasta.co.jp