森永製菓、原材料にアレルギー物質「小麦」「乳」を使用していないクッキー「米粉でつくったミニムーンライト」を再発売

森永製菓は、原材料にアレルギー物質「小麦」「乳」を使用していない（「小麦」「乳」を含む製品と共通の設備で製造している）クッキー「米粉でつくったミニムーンライト」を9月29日からAmazonで再発売する。

同社は、食物アレルギーの有無に関わらず、人々が食を楽しめる「食物アレルギー“だから”がない世界」の実現を目指すプロジェクト「森永アレルギー“だから”がない Labo」を立ち上げ、社会課題の一つである「食物アレルギーの増加」への対応を進めている。その取り組みの一環として、食物アレルギーを持つ人が多い「小麦」「乳」を原材料に使わずに「ムーンライト」ならではのふんわりまろやかな卵の味わいはそのままに、サクサク食感を楽しめる一口サイズのクッキー「米粉でつくったミニムーンライト」を開発した。昨年10月にAmazonで数量限定発売したところ、食物アレルギーを持つ人や家族からの支持を得て、早々と完売した。今回、ようやく製造販売の体制が整ったので、通年販売する。

より多くの消費者が「おいしい」を楽しめる商品を提供することによって、消費者のウェルネスライフをサポートしていく考え。

「米粉でつくったミニムーンライト」は、原材料に「小麦」「乳」不使用（小麦・乳を含む製品と共通の設備で製造している）となっている。国産米粉を主原料に使用。長年の焼菓子開発で培った知見や技術を活用することで、小麦粉不使用でありながら、「ムーンライト」の特長であるサクサクとした食感を実現した。厳選した卵黄を隠し味に使用しているので、コクのある卵の風味が感じられる。大人にも子どもにも愛される「ムーンライト」ならではの安心感のあるおいしさだとか。食べやすい一口サイズとなっている。「ムーンライト」のイメージを表現するとともに、米粉でつくっていることをお米の形のロゴとともに伝えることで、親子一緒に楽しんでもらえるようなデザインを目指した。

［小売価格］オープン価格
［発売日］9月29日（月）

森永製菓＝https://www.morinaga.co.jp