ファミリーマート、イタリアンの名店「ラ・ビスボッチャ」監修の「完熟トマトとベーコンのパスタ」など3種類を発売

ファミリーマートは、継続して取り組んでいる5つのキーワードの1つである「『あなた』のうれしい」の一環として、イタリアンの名店「ラ・ビスボッチャ」監修の「完熟トマトとベーコンのパスタ」）、「チキン香草焼きとトマトパスタ」、「ナッツとフルーツのカッサータ（イタリアンチーズケーキ）」を、8月26日から全国のファミリーマート約1万6300店で発売する。

「ラ・ビスボッチャ」は本場さながらのシンプルでダイナミックな料理と、扉を開けた瞬間に広がるイタリアの世界観が人気のイタリアンの名店。ファミリーマートでは、2022年4月に第1弾として「トマトとにんにくのパスタ」を一部地域限定で発売し、好評を得た。

今回第2弾として、トマトの旨みとフレッシュ感を存分に感じられるソースに、ソースとの絡みがよく、もちっとした食感が楽しめる2.2mmの太麺のパスタを使用した「完熟トマトとベーコンのパスタ」に、パンやワインのおつまみにぴったりの冷たいままでも楽しめるちょいデリ「チキン香草焼きとトマトパスタ」、イタリアのシチリア発祥の冷凍スイーツ「カッサータ」をチルドスイーツとして仕立てた、生クリームとクリームチーズの乳味感豊かな味わいに、レモン果汁を加え、夏の暑い季節でもさっぱり爽やかに楽しめる「ナッツとフルーツのカッサータ（イタリアンチーズケーキ）」の3種類を発売する。

本格的なイタリアンの名店の味を自宅でも気軽に楽しめる。

「ラ・ビスボッチャ」井上裕基料理長は、「ファミリーマートのパスタを監修できるなんて、料理人になったばかりのころは夢にも思っていなかった。全国の沢山の人に監修した料理を食べてもらえると考えると凄く嬉しい気持ち。今回発売する3つの商品はどれも『ビスボッチャらしさ』をどれだけ表現できるかに拘り開発した商品となる。2022年発売の監修のパスタの時に、イタリアの消費者からパスタのソースが美味しすぎるからソースだけでも継続して販売してほしいとの言葉が寄せられた。今回もそういって貰えるようにトマトのパスタであれば、しっかりと濃縮されたトマトの旨味が口の中一杯に広がり『トマトを食った感』が存分に感じられる仕上がりになっている。3品ともプレーンでありながら飽きの来ない仕上がりになっているので、みんなでぜひ何度も買い求めてほしい」とコメントしている。

「完熟トマトとベーコンのパスタ」は、トマトの旨みとフレッシュ感を存分に感じられるベースソースに、豚や鶏の旨みで奥深さを加えた贅沢なパスタ。ソースと相性の良い2.2㎜の太麺を使用し、燻しベーコンとペコリーノチーズをトッピングすることで、さらに風味豊かに仕上げた。

「チキン香草焼きとトマトパスタ」は、バジル・オレガノ・ローズマリーなどの香りをきかせたチキンの香草焼きに、トマトのソースとショートパスタを合わせたおかずにもおつまみにもピッタリな商品となっている。ソースには玉ねぎやにんにく、チーズを使用し、コクのある味わいに仕上げた。

「ナッツとフルーツのカッサータ（イタリアンチーズケーキ）」は、生クリームとクリームチーズを合わせたムースに、ローストアーモンドとクランベリーを混ぜ込み、さらにレモン果汁を入れることで、夏場でも最後までさっぱり爽やかに楽しめる商品に仕上げた。

［小売価格］
完熟トマトとベーコンのパスタ：578円
チキン香草焼きとトマトパスタ：320円
ナッツとフルーツのカッサータ（イタリアンチーズケーキ）：278円
（すべて税込）
［発売日］8月26日（火）

ファミリーマート＝https://www.family.co.jp