マリオット・インターナショナル、JWマリオット・ホテル奈良が「JWガーデンパーティー スペシャルコース」を期間限定で提供

JWマリオット・ホテル奈良は、8月23日から、奈良の旬の食材をふんだんに取り入れた期間限定コース「JWガーデンパーティー スペシャルコース」を1階レストラン「シルクロードダイニング」で提供する。

同コースは、8月22日に開催される一夜限りの晩餐会「JWガーデンパーティー」の華やかなメニューから厳選した料理も含み、イベントのコンセプトと美食の世界観を、よりカジュアルに楽しめる特別仕立てになっている。ホテルレストランならではの上質なサービスとともに、観光や外出の合間のランチから、ゆったり過ごすディナーまで、幅広いシーンで利用できる。

コースは、旬の恵みを凝縮した全3品。前菜は、しっとりと低温調理した大和肉鶏に、瑞々しい奈良県産ベビーリーフを合わせ、彩り豊かな人参とビーツのカルパッチョ、自家製カッテージチーズを添えた軽やかな一品。メインは、じっくり火入れして柔らかく仕上げた肥後あそび豚ロースを、なめらかな温かい薩摩芋エスプーマ、香り高い奈良県産きのこ、日本酒がほのかに香るグレービーソースで引き立てる。締めくくりには、月ヶ瀬・上久保茶園の煎茶と大和抹茶、植村牧場のミルクを贅沢に使ったボタニカル抹茶プレートが、一日のひとときを彩る優雅なフィナーレを飾る。

期間限定のこの機会に、JWマリオット・ホテル奈良が贈る特別な料理をぜひ楽しんでほしい考え。

［「JWガーデンパーティースペシャルコース」概要］
期間：8月23日（土）～9月30日（火）
時間：
　ランチ：11:30～15:00（L.O. 14:00）
　ディナー：17:30～21:00（L.O. 20:30）
会場：JWマリオット・ホテル奈良 1F「シルクロードダイニング」
料金：ランチ・ディナーとも一人 9108円（税・サービス料込）
予約方法：電話／0742－36－5608

JWマリオット・ホテル奈良＝https://www.marriott.com/ja/hotels/osajw-jw-marriott-hotel-nara/overview