成城石井、「成城石井 アサイーバナナアイス」を冷凍食品取り扱い88店舗・公式オンラインショップ「成城石井.com」で発売

成城石井は、「成城石井 アサイーバナナアイス」を8月5日に成城石井の冷凍食品取り扱いの88店舗、および公式オンラインショップ「成城石井.com」で発売した。

昨今SNSを中心に「アサイーボウル」が大きな話題となる中、成城石井においてもアサイー関連商品の取り扱いは年々増加している。特に暑い時期に需要が高まり、直近一ヵ月における冷凍食品カテゴリの売上金額ランキングでは上位3品（集計期間 2025年6月25日～2025年7月24日の売上金額）がすべてアサイー関連商品になるなど、多くの消費者から高い支持を得ている。

アサイーは独特な酸味や渋みがあることから、アサイーボウルのように他のフルーツなどと組み合わせて食べることが多い食材とのこと。このアサイーを“より手軽に、おいしく食べてもらいたい”という同社のバイヤーの想いから、誰でも手に取りやすいアイスとして開発に着手した。アサイーボウルをイメージしたオリジナルのアイス「成城石井 アサイーバナナアイス」を8月5日に発売する。

「成城石井 アサイーバナナアイス」は、「アサイー」と「バナナ」の食材の組み合わせ、その配合バランスを追求することで完成した一品とのこと。独特な酸味や渋みのあるアサイーを食べやすく、よりおいしく食べられるために、同社バイヤーがアサイーと組み合わせる食材を試行錯誤。ブルーベリーやラズベリーの味わいを際立たせたものなどの試作を重ねた末、「バナナ」にたどり着いた。「アサイー」と「バナナ」を組み合わせることで、アサイー独特の渋みや風味をバナナのまろやかな味わいが包み込み、甘みをしっかりと感じられるように仕上げている。

また、「アサイー×バナナ」の味わいの魅力を最大限表現するため、製法にもこだわった。アサイーピューレとバナナピューレを混ぜ合わせてベースとなる「アサイーバナナアイス」を作り、アイスをカップに充填する際、さらにバナナソースも同時に注入。バナナソースをアイスと同時に充填することで、どこを食べてもアサイーの酸味とバナナのまろやかな味わいが調和する、濃厚でなめらかな口当たりのアイスに仕立てている。

アサイーボウルのような味わいを手軽に楽しめるアイスを、ぜひこの機会に楽しんでほしい考え。

「成城石井 アサイーバナナアイス 122ml」は、サンバゾン社製造のアサイーピューレをアイスとして固められるギリギリの高配合で使用し、アサイー本来の独特な酸味や渋みを生かしながらも、誰でもおいしく味わってもらえるようにバナナを組み合わせて開発した。少し溶かしてから食べることで、甘みを感じやすくなるとともに、よりアサイーボウルに近い口当たりで食べられる。好みでフルーツやココナッツスライスなどをトッピングしてもらい、オリジナルのアサイーボウルのように楽しむのもオススメとのこと。

［小売価格］388円（税込）
［発売日］8月5日（火）

成城石井＝https://www.seijoishii.co.jp