なか卯、天然南まぐろの赤身と中トロを贅沢に使用した「天然南まぐろ丼」を販売

なか卯が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、8月6日午前11時から、「天然南まぐろ丼」を販売する。

「天然南まぐろ丼」は、天然の南まぐろの赤身と中トロをたっぷり盛り付けた、まぐろづくしの豪華な海鮮丼。赤身の濃厚な旨みや中トロのとろけるような口どけが特長の天然南まぐろを贅沢に使用し、凝縮された旨みと脂の上品な甘みを堪能できる商品に仕上げた。まぐろの下に敷いた、こだわり卵を使用した錦糸卵のしっとりとした食感とほんのりとした甘さが引き立てる、まぐろ本来の旨みを心ゆくまで楽しんでほしい考え。好みで別添えの信州安曇野産本わさびを加えると、豊かな香りとより奥深い味わいを堪能できる。

同時に、まぐろと相性の良いふわふわのとろろでごはんが進む「山かけ天然南まぐろ丼」も販売する。好みに合わせて選んでほしいとのこと。

また、大盛のごはんに並盛の2倍の量の南まぐろを盛り付けた“特盛”も用意した。たっぷりの南まぐろで贅沢な気分を楽しめる。

ぜひこの機会に、なか卯でもおうちでも、天然南まぐろの旨みを存分に堪能できる「天然南まぐろ丼」を食べてほしい考え。

［小売価格］
天然南まぐろ丼
　ごはん小盛：960円
　並盛：990円
　ごはん大盛：1080円
　特盛：1680円
山かけ天然南まぐろ丼
　ごはん小盛：1110円
　並盛：1140円
　ごはん大盛：1230円
　特盛：1830円
（すべて税込）
※持ち帰りが可能
※一部店舗は価格が異なる
［発売日］8月6日（水）

なか卯＝https://www.nakau.co.jp