グランドハイアット東京、「フィオレンティーナ」で酷暑に涼を届ける「桃とヨーグルトソフトのパルフェ」を期間限定提供

都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京は、みずみずしい国産桃とさっぱりとした味わいのヨーグルトソフトクリームでつくる、見た目にもかわいらしい「桃とヨーグルトソフトのパルフェ」を、イタリアン カフェ「フィオレンティーナ」で8月31日までの期間限定で提供を開始した。

「桃とヨーグルトソフトのパルフェ」は、旬を迎えたジューシーで甘い国産の桃を贅沢につかい、芳醇でみずみずしい桃の味わいを引き立てる、ヨーグルトソフトクリームを合わせているのが特徴。このパフェでは、通常使用しているバニラソフトクリームを、さわやかな酸味が心地よいヨーグルトソフトクリームに変更し、酷暑といわれる夏でもさっぱりと楽しめるように工夫した。また、甘酸っぱい真っ赤なベリーソースや、サクサクに焼き上げるかわいらしい桃色のビスキュイを添え、味わいの変化や食感の違いを楽しめるのもポイント。

さらに、同じく8月31日まで開催中の、ポケモンとコラボレーションした宿泊プランや限定メニューが登場する「ポケモン コラボレーション サマー 2025」の一環として、「ピカチュウのヨーグルトジェラートパフェ セット」を用意。ピカチュウをイメージしたこのパフェは、マンゴーやパイナップルなどをつかい、元気の出るような黄色が目を引くトロピカルなオリジナルパフェとなっている。

食後に欠かせないデザートや、優雅な午後のアフタヌーンティーに最適なホテルメイドのパフェとともに、ひんやり涼やかで贅沢なひとときを過ごしてほしい考え。

「桃とヨーグルトソフトのパルフェ」は、国産の桃を主役にした夏季限定のパフェ。通常ご提供しているパフェにはバニラ味のソフトクリームを使用しているが、暑い夏でもさっぱりと楽しめるヨーグルトソフトに変更し、清涼感のある味わいに仕上げる。桃の上品な甘みと、程よいヨーグルトの酸味が絶妙にマッチする一品となっている。ベリーソースやビスキュイとともに、味わいの変化や食感の違いを合わせて楽しんでほしいという。

「ピカチュウのヨーグルトジェラートパフェ セット」（1日8食限定）は、マンゴープリンの上にナタデココやヨーグルトをのせ、さらにマンゴーやパイナップルなどのフレッシュフルーツと、グレナデンシロップのゼリーをトッピングした。爽やかな味わいが特徴のヨーグルトジェラートを中央に絞り、ピカチュウをイメージした黄色いチョコレートや、花の首飾り“レイ”を身に着けたピカチュウのチョコレートをデコレーションして仕上げている。パッションフルーツなどを合わせたエキゾチックソースをかけて食べてほしいとのこと。ポッチャマをイメージしたソーダと、オリジナルデザインのランチョンマットがセットになっている。

［小売価格］
桃とヨーグルトソフトのパルフェ：1870円
ピカチュウのヨーグルトジェラートパフェ セット：3740円
（すべて税込サービス料15％別）

グランド ハイアット 東京＝https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/grand-hyatt-tokyo/tyogh