日清食品、“炭火焼き”の風味を加えさらに“うなぎ丼”に近づいた“うなぎ不使用”の「日清謎うなぎ丼」を全国で発売

日清食品は、「日清謎うなぎ丼」を7月14日に発売する。

昨年、動物由来原料を一切使用せずに”うなぎの蒲焼”を再現した「プラントベースうなぎ（うなぎ風の具材は大豆たん白加工品。「日清謎うなぎ丼」の味付けの一部には動物由来原料を使用している） 謎うなぎ」を具材に使ったカップメシ「日清謎うなぎ丼」を発売したところ、消費者からは「まるで”うなぎ丼”を食べているみたい」といった声が寄せられた。また、地区限定販売（関東甲信越、中部、近畿）にも関わらず、多数のメディアでも紹介された。

そこで今年は、販売エリアを拡大し、全国の消費者にパワーアップした「日清謎うなぎ丼」を届ける。

具材の「謎うなぎ」は、原材料の大豆たん白が持つ独特な香りを抑えることで、より“うなぎ”の味わいに近づいた。しょうゆをベースに白身魚の旨みをきかせたつゆには、新たに“炭火焼き”の風味を加えた。仕上げに「特製甘辛たれ」をかければ、まるで“うなぎ丼”のような一杯を楽しめる。

今年の土用の丑の日は、“うなる旨さ”の「謎うなぎ丼」を、ぜひ楽しんでほしい考え。

［小売価格］369円（税別）
［発売日］7月14日（月）

日清食品＝https://www.nissin.com/jp