敷島製パン、Pascoの「ArtisanSelection」から「クリームチーズ」や「たまねぎ」「煎茶」入りの3アイテムを発売

敷島製パン（Pasco）は「ArtisanSelection」の新商品として、「国産小麦 クリームチーズと果実のブール」「国産小麦 淡路島たまねぎブール2個入」と、「国産小麦 煎茶と小豆のカンパーニュ7枚スライス」を7月1日から関東、中部、関西、中国、四国地区で発売する。また、同日に「国産小麦 クラシックレトロカンパーニュ7枚スライス」をリニューアルする。

「国産小麦 クリームチーズと果実のブール」は、国産小麦の小麦粉を100％使用した（手粉を除く）生地に、レーズンとクランベリーの2種のドライフルーツを練り込み、北海道産クリームチーズ入りのチーズクリームを包んで焼き上げた。しっとりとした食感のセミハード生地と、ドライフルーツの爽やかな酸味、チーズクリームの甘みが調和した上品な味わいを楽しめる。

「国産小麦 淡路島たまねぎブール2個入」は、国産小麦の小麦粉を100％使用した生地に、淡路島たまねぎパウダーとソテーを練り込んだ（使用しているたまねぎのうち、90％が淡路島たまねぎ）、風味豊かな味わいのブールとなっている。

アレンジしやすいサイズに仕上げているので、コンソメスープに浸してチーズをかけ「オニオングラタンスープ」にしたり、半分にスライスしてバンズとして好きな具材を挟んだりと、様々な食べ方を楽しめる。

国産小麦の小麦粉を100％使用した生地に、京都宇治煎茶と北海道小豆の甘納豆を練り込んだカンパーニュとなっている。

煎茶の苦みと甘納豆の甘みのバランスや、甘納豆との相性がよいソフトな生地の食感にこだわり、そのままでおいしく食べられる。

「国産小麦 クラシックレトロカンパーニュ7枚スライス」は、国産小麦の小麦粉を100％使用し、ライ麦粉を配合した、さわやかな酸味が楽しめるカンパーニュ。低温長時間発酵を行い生地を石窯オーブンで直焼きし、内部はふっくらしっとり、外側は香ばしくパリッと仕上げた。

今回のリニューアルでは、さらにしっとりとした食感を楽しんでもらえるよう、生地の配合を変更した。

［小売価格］オープン価格
［発売日］7月1日（火）

敷島製パン＝https://www.pasconet.co.jp