なか卯、脂のりが良いノルウェー産サーモンを贅沢に使用した「サーモン丼」を販売

なか卯が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、6月25日午前11時から、「サーモン丼」を販売する。

「サーモン丼」は、なか卯特製のタレに漬け込んだサーモンを使った商品。贅沢に盛りつけたノルウェー産アトランティックサーモンは、上質な脂と鮮やかな色合いが特長となっている。2種の醤油や、鰹と昆布の出汁を使用した特製ダレのまろやかな味わいが、サーモンの上品な甘みを引き立てる。サーモンの濃厚な旨みと、とろけるような口どけを存分に楽しんでほしいとのこと。好みで別添えの信州安曇野産本わさびを加えると、豊かな香りとより奥深い味わいを堪能できる。

同時に、ピリッと旨辛な味わいがやみつきになる「サーモンユッケ丼」も販売する。濃厚でコクのある味わいのなか卯の“こだわり卵”と、ニンニクがきいたユッケ風旨辛ダレが、脂ののったサーモンに絡み、ごはんが進むこと間違いなしだとか。

また、大盛のごはんに並盛の2倍の量のサーモンを盛り付けた“特盛”も用意した。たっぷりのサーモンで贅沢な気分を楽しめる。

ぜひこの機会に、なか卯でもおうちでも、贅沢な味わいの「サーモン丼」を賞味してほしい考え。

［小売価格］
サーモン丼
　ごはん小盛：860円
　並盛：890円
　ごはん大盛：980円
　特盛：1510円
サーモンユッケ丼
　ごはん小盛：960円
　並盛：990円
　ごはん大盛：1080円
　特盛：1610円
（すべて税込）
［発売日］6月25日（水）

なか卯＝https://www.nakau.co.jp