グランドハイアット東京、「フレンチ キッチン」で「メロン＆マンゴー アフタヌーンティー」を期間限定提供

都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京は、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」において、夏が旬のジューシーなメロンとマンゴーを堪能する「メロン＆マンゴー アフタヌーンティー」を、8月1日～9月30日まで提供する。

「メロン＆マンゴー アフタヌーンティー」では、芳醇な香りが特徴のメロンと濃厚な甘みのマンゴーを存分に楽しめるメニューを用意する。スイーツは、小さなメロンのような愛らしいシルエットに仕上げるなめらかなメロンチーズムースや、フレッシュマンゴーとマンゴークリームをきめ細かいスポンジで巻き上げるロールケーキ、トップにマンゴーの果肉を花びらのように飾るメロンジュレを閉じ込めたココナッツムースなどが登場する。

さらに、マンゴーとパッションフルーツのアイスクリームをマカロンでサンドするロリポップや、フレッシュメロン入りのハニーゼリーとブランマンジェとあわせる爽やかなグラススイーツなど、暑い日にも涼を感じるひんやりスイーツも提供する。セイボリーでは、夏野菜をたっぷりと盛り付けるエクレアや、グリーンピースに卵や生クリームを加えクリーミーに仕上げる冷製のフランなど、フレンチのシェフならではのメニューに加え、メロンパンで生ハムメロンとチーズをはさむサンドイッチなど遊び心のあるアイテムも並ぶ。さらに、マンゴーアイスティーをベースにしたメロンの風味も楽しめるオリジナルモクテル（ノンアルコールカクテル）をウェルカムドリンクとして用意するほか、マンゴーフレーバーティー、紅茶、コーヒーなどをフリーフローで提供する。

世界の洋菓子大会で優勝・受賞歴を持つパティシエが率いるペストリーチームによる、旬の果実の味わいを生かした繊細なスイーツと、フレンチのシェフが手がけるセイボリーとともに、優雅な夏のひとときを過ごしてほしい考え。

［メロン＆マンゴー アフタヌーンティー 概要］
提供期間：8月1日（金）～9月30日（火）
提供時間：15:00～17:00（最終入店15:30）
※平日2時間、土・日・祝日90分制 価格（税込・サービス料15％別）：6380円

グランド ハイアット 東京＝https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/grand-hyatt-tokyo/tyogh