セブン－イレブン・ジャパン、ロングセラーアイス「セブンプレミアム まるで完熟マンゴー」の果汁率アップし順次発売

セブン－イレブン・ジャパンは、ねっとり食感と濃厚な甘みが特長のロングセラー商品「セブンプレミアム まるで完熟マンゴー」をリニューアルし、6月10日から全国のセブン－イレブンで順次発売する。

果汁率を45％にアップ。香料を使わず、2種類のマンゴー果汁によって、濃厚な甘さと程よい酸味が口いっぱいに広がる。2層仕立てで、ねっとりとした外側からとろりとした内側へと食感が変化。まるで冷凍した完熟マンゴーを食べているような果実感を楽しめる。

近年は春から夏ごろまでの限定商品だったが、ファンの人々の要望を受け、今年初めて秋以降も販売する。ぜひこの機会に「世界三大美果」の一つに数えられるマンゴーの魅力をアイスで堪能してほしい考え。

セブン－イレブンの多彩なアイス商品の中でも人気の高いシリーズが、果肉をそのまま食べているようなアイス、セブンプレミアムの「まるでシリーズ」。2013年、マンゴーアイスの開発で果肉ゴロゴロのタイプを目指していたが、完成度がなかなか上がらなかった。そこで目をつけたのが、当時はまだ珍しかった冷凍食品のマンゴー。その食感やおいしさを参考に試行錯誤を繰り返し、シリーズ第1弾のマンゴーが誕生した。その後、「冷凍した果物をそのまま食べているような食感のアイス」、「旬の時期に食べたいフルーツを手軽に食べることができるアイス」をコンセプトに、現在にいたるまで様々なフルーツをアイスで表現。また、より満足してもらえる食感と味わいを目指し、商品のブラッシュアップを続けている。

「セブンプレミアム まるで完熟マンゴー」の2層仕立ての外側は、甘みと酸味のバランスが良いアップルマンゴーを使用。内側は、濃厚で味わい深いアルフォンソマンゴーを使っている。よりマンゴーの味わいを実感できる果汁を選定し、配合の割合を追求した。リニューアルで果汁の割合を合計45％にアップ。2013年の25％からブラッシュアップを続けて今に至る。香料を使わず、果物本来の香りや味わいを最大限引き出している。

2層の外側はねっとり、内側はとろりとした食感に仕立てている。完熟マンゴーの外側から中心部にかけて変化する糖度や粘度をアイスでも表現した。凍らせた果実のような食感を表現しつつ、口の中でゆっくりと溶けていくというアイスならではの魅力も両立している。

手軽に手に取ってもらえるよう、昨今の物価高騰に対して原材料の調達などを工夫し、昨年の販売価格への据え置きを実現した。そして、食べたい時に手に取ってもらえるよう、今年は期間限定ではなく、秋以降も販売する。

［小売価格］148円（税別）
［発売日］6月10日（火）

セブン－イレブン・ジャパン＝https://www.sej.co.jp