ホテルニューグランド、夏のフランス美食巡り第二弾「豊かな大地が育むフレンチ」をテーマにしたランチコースを期間限定提供

ホテルニューグランドは、「夏のフランス美食巡り」と題し、初夏から初秋までの4ヵ月に渡り、季節に合わせたフランス各地の伝統料理を提供するフェアを開催中だ。

8月1日～9月30日までの第二弾は「豊かな大地が育むフレンチ」をテーマに、フランスの大西洋沿岸地域であるブルターニュ、ロワール、アキテーヌ地方にスポットを当て、豊かな食文化とフランス伝統の味わいを楽しめる。メインディッシュチョイスのメイン料理では、アキテーヌ地方の郷土料理である「ナヴァラン・ダニヨー ピマンデスプレット風味」や、伝統料理「鴨のコンフィ サルラ風ジャガイモ添え」など、多彩なメニューから選べる。フルコースでは肉の上品な甘さと旨味を伝統のソースで味わう「牛フィレのグリル マデラソース 野菜添え」を用意した。

また、西海岸エリアを代表するボルドーやロワールの各種ワインも用意、食事とのマリアージュを楽しめる。フランスの豊かな食文化と大地の恵みを存分に堪能できる美食のひとときを、店内から臨む雄大な景色とともに、どうぞゆっくり堪能してほしい考え。

［提供概要］
販売期間：8月1日（金）～9月30日（火） 11:45～15:30（L.O.14:30）
価格：メインディッシュチョイス 9000 円～／アミューズ・前菜・スープ・メイン料理・デザート・コーヒー
　　　フルコース 1万3000円～／アミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー
（すべて税・サービス料込）
　※天候・入荷状況によりメニュー内容・産地が変更になる場合がある
提供店舗：タワー館5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ
問合せ：タワー館5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディまたはレストランリザベーション／045－681－1841（代）

ホテルニューグランド＝https://www.hotel-newgrand.co.jp