エスビー食品、具材たっぷりの万能具入りラー油「おかずラー油」シリーズから「にんにくストロングおかずラー油」を夏季限定発売

エスビー食品は、具材たっぷりの万能具入りラー油「おかずラー油」シリーズから、「にんにくストロングおかずラー油」を夏季限定で5月12日に発売する。

ラー油、フライドガーリック、辣醤（ラージャン）の組み合わせによる絶妙なおいしさと、食べ応えのある大きめの具材がぎっしり入った「おかずラー油」。たっぷり入ったフライドガーリック（スタンダードタイプの「香ばし旨い！おかずラー油」と比べ、約1.7倍量）のザクザクの食感と、パンチのある旨みと香りが特徴。また、フライドガーリックの香ばしさと相性の良い唐辛子を使用し、やみつきになる辛さ（スタンダードタイプの「香ばし旨い！おかずラー油」と比べ、約5倍以上の辛さ）を表現した。冷奴、お茶漬け、麻婆豆腐、回鍋肉など、幅広い料理に使える。

温暖化などの影響によって、猛暑が長期化しつつあることから、暑さを乗り切るための術として、「スタミナ」や「刺激」といった要素を持つ素材に対する期待が高まっていると推測される。なかでも人気の高い「香ばしいにんにく感」や「唐辛子とにんにくを合わせた旨辛さ」などの味わいに着目した。

「おかずラー油」は今年で発売15年目を迎える、万能具入りラー油シリーズとなっている。夏場にニーズが高まる「にんにく」と「辛さ」に特化した夏季限定の「おかずラー油」を発売することで、猛暑下の食シーンに楽しさを提案するとしている。

［小売価格］356円（税別）
［発売日］5月12日（月）

エスビー食品＝https://www.sbfoods.co.jp