ヒルトン大阪、日本語版出版25周年を迎えるリサとガスパールの世界観を表現したコラボスイーツビュッフェを開催

ヒルトン大阪2F「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」では、5月16日から7月28日までの期間、今年で日本語版出版25周年を迎えるリサとガスパールの世界観を表現した約25種のスイーツが揃う「スイーツビュッフェ ～リサとガスパール バカンスの思い出～」を開催する。

リサとガスパールは、うさぎでも犬でもない、ちょっといたずら好きでかわいいパリの住人。フランス、アメリカ、イタリア、日本など、ふたりが旅する絵本のストーリーから着想を得た装飾の中、レモンやチェリー、初夏のフルーツなどを使ったスイーツをエグゼクティブ・ペストリーシェフ百田利治氏が用意する。

リサとガスパールの25周年アニバーサリーのために描かれたパリの風景画からインスピレーションを得た「サマーフルーツシャルロット」は、ふわふわ食感のバニラムースに甘酸っぱいフランボワーズと初夏のフルーツがたっぷり楽しめる逸品だとか。パリのオシャレな雰囲気を存分に味わえる。

リサとガスパールが旅先で参加するフランスのレモン祭りをイメージした「レモンフェスタ」は、ほんものそっくりなレモンシェイプと柑橘類のさっぱり感が絶妙だという。

赤と青のマフラーがチャームポイントのふたりを表現した「リサのマフラーケーキ」、「ガスパールのマフラーケーキ」。「リサのマフラーケーキ」は、ホワイトチョコレートとラズベリー風味、「ガスパールのマフラーケーキ」は、ブルーベリーと紅茶が香るミルクチョコレートムースとなっている。

クジラにのったふたりのアートから着想を得た「ブルーウェーブにのって海へ」は、さっぱりとしたトロピカルフルーツとココナッツの風味が魅力。そのほか、オレンジフラワークリームをたっぷり挟んだ「クロワッサントロぺジェンヌ」や「リサとガスパールのショートブレッド」など、おいしさとキュートさが詰まったスイーツばかりとなっている。

ほかにも、真っ赤なチェリーが印象的な「おおきなチェリーケーキ食べちゃえ」や「ベイクドチーズケーキ、ピーチコンポート」、「マンゴータルト」などの季節のフルーツを使ったスイーツも満喫でき、和スイーツの「黒糖ゼリー、メロン、ほうじ茶の葛餅」、イタリアの「カンノーリ」といった世界各国のスイーツも楽しめる。ライブステーションでは、メロンや桃を使ったカスタマイズできるクレープを用意する。

セイボリー（軽食）コーナーは、定番人気の「ヒルトン大阪カレー」や「ヴィクトリアのキッシュ」、「パイナップルバンビーノピッツァ」、「ハムとチーズのパニーニ」、「ほうれん草ニョッキ、シュリンプクリームソース」など大人も大満足の食べ応えあるレパートリーとなっている。

［スイーツビュッフェ ～リサとガスパール バカンスの思い出～ 概要］
会場：ヒルトン大阪 2F「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」
期間：5月16日（金）～7月28日（月）毎日開催
時間：毎日 午後3時～4時30分
料金：月～金 一人5500円／土・日・祝 一人6500円
　　　子ども（4歳～11歳）はプラン料金の半額
　　　月～金は、大人1名に付子ども1名無料
※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク約10種付き。消費税10％・サービス料を含む

ヒルトン大阪＝https://osaka.hiltonjapan.co.jp