クレープブランド「MOMI＆TOY'S」とブルボンの「贅沢ルマンド」を使用したクレープを販売

JFLAホールディングスの子会社であるアルテゴは、クレープブランド「MOMI＆TOY'S（モミアンドトイズ）」において、1月10日から、ブルボンの人気商品「贅沢ルマンド」を使用したクレープ「～ふんわりバター香る～贅沢ルマンドと北海道ミルククリーム」を販売する。

食べ応えのある大きさと発酵バターを贅沢に使用したブルボンの人気商品「贅沢ルマンド」とのコラボクレープとのこと。優しい甘さの北海道産ミルククリームに、芳醇な香りがふわっと広がるバターソースを合わせサクサクの「贅沢ルマンド」をトッピングした“甘じょっぱい”がクセになる贅沢なクレープとなっている。

「贅沢ルマンド」は、発酵バターをたっぷり練り込んで焼きあげたクレープ生地を幾重にも丁寧に折り重ね、乳のコク深さと後味に洋酒がほのかに香るココアクリームをコーティングした、芳醇で大人の味わいの「ルマンド」とのこと。「すべての人に贅沢なひと時を。」その想いで素材にとことんこだわり、美味しさを追求してきたブルボンならではの商品となっている。

「MOMI＆TOY'S」は、元々はパティシエだった創業社長が「常識にとらわれることのない本当に美味しいクレープを作りたい」という想いから作った本格的なクレープショップ。一般的なクレープとの大きな違いはその生地にあり、モチモチした粘りのある食感の基になるグルテンを極限まで抑え、代わりにアーモンド粉を使用することで、スポンジケーキを薄皮にして何層にも重ねたような、ミルクレープのようなやわらかい「とろける」食感が特徴となっている。

［小売価格］650円（税込）
［発売日］1月10日（月）

MOMI＆TOY'S＝http://www.momiandtoy.com/