ホテルインターコンチネンタル東京ベイ、デザートブッフェ「ストロベリードルチェフェア～ティラミスマニア！～」を開催

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、3月6日からブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」において、旬のいちごをアレンジしたスイーツやイタリアの代表的なスイーツの数々を満喫できるデザートブッフェ「ストロベリードルチェフェア～ティラミスマニア！～」を開催する。

おもてなしのファーストディッシュには、イタリア発祥のアイスケーキ“セミフレッドを用意。酸味がきいたパッションフルーツソースを添えて席まで届ける。オレンジピール、ラズベリーがアクセントになった優しい味わいのアイスケーキに、ピスタチオとヘーゼルナッツの香ばしい食感をプラスし、イタリア気分を盛り上げる。

スイーツは、本場イタリアの王道デザート“ティラミス”を3種ラインアップした。マスカルポーネチーズのクリームとエスプレッソの絶妙な味わいを楽しめるクラシックティラミス、ミニグラスで提供する苺のティラミスと抹茶のティラミスの食べ比べを楽しめる。さらに、旬の苺をふんだんに使ったスイーツは、フレッシュな苺を存分に味わえるいちごタルトといちごのスープを用意した。苺ソースをトッピングしたパンナコッタ、あまおうのムース、苺のシャンティとフレッシュ苺をトッピングしたショコラロールもおすすめとなっている。

カスタマイズコーナーでは、あまおうのソフトクリーム、いちごのしぼりたてモンブランをオレオクラッシュやアラザンなど好みでトッピングできるシェフズスペシャルパフェ、好みのアイスクリームを自家製シューに挟んで愉しめるシューアイスなどを用意した。ミニパンケーキやワッフルには、国産天然はちみつや、フルーツソース、生クリームに加え、アイスクリームやしぼりたてモンブランを添えて食べるのもおすすめだという。定番のチョコレートファウンテンは、苺フレーバーのチョコレートソースにマシュマロやミニパンケーキなどの焼き菓子をつけて楽しむことができる。

ライトミールには、目の前でカッティングして提供する様々な種類の本格チーズ、シェフ特製の日替わりカレー、ヘルシーでカラフルな彩りのサラダ、ピザ、フライドチキンやポテトなどのホットディッシュ、日替わりサンドイッチなど約15種類の軽食と、好きなシロップを入れて楽しめるアレンジフレーバー炭酸水など約30種類のドリンクを揃え、豊富なバリエーションで届ける。

この春は、イタリア語で「私を元気づけて！」を意味するティラミスと、色とりどりの苺スイーツが思う存分楽しめるスイーツブッフェで、新生活のスタートを華やかに演出する。

［ストロベリードルチェフェア～ティラミスマニア！～］
期間：3月6日（水）～5月7日（火）
場所：3F シェフズ ライブ キッチン
時間：15:00～16:45（L.O.16:30）
料金：デザート＆ライトミールブッフェ（税込、サービス料15％別）
　平日：大人 3960円・子ども 2200円／土日祝：大人 4730円・子ども 2200円
問い合わせ・予約：0570－000222（ナビダイヤル）

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ＝https://www.interconti-tokyo.com/