特定原材料7品目を使わない常温の「中華料理の素」シリーズから「Table for All 回鍋肉の素」「麻婆茄子の素」が発売

 日本ハムは、食物アレルギーケアの総合プラットフォーム「Table for All 食物アレルギーケア」において、特定原材料7品目不使用(卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに)の中華料理の素「Table for All 回鍋肉の素」「Table for All 麻婆茄子の素」を11月1日に発売した。

 食物アレルギーを持つ家族がいる家庭の「もっと手軽に夕食を作りたい」というニーズに応えた。

 特長は、具材を切って炒めるだけの簡単調理で、手軽に人気中華料理が楽しめるとのこと。辛みと甘みのバランスが良いので、大人も子どもも楽しめる。味噌や醤(ジャン)で仕上げたソースが肉や野菜の味を引き立てる。麻婆茄子の素は茄子の代わりに豆腐を使うことで麻婆豆腐も作れる。「Table for All 食物アレルギーケア」のサイト内で「回鍋肉の素」「麻婆茄子の素」の調理方法を動画で見ることができるとのこと。

 食物アレルギーケアの総合プラットフォーム「Table for All 食物アレルギーケア」では、食物アレルギーを持つ人やその家族に向けて、食物アレルギー分野管理栄養士による無料オンライン相談や600を超える食物アレルギー対応レシピ、食物アレルギー対応商品の販売など、食物アレルギーに関する情報をワンストップで提供している。

 ニッポンハムグループでは、1996年にひとりの消費者から「食物アレルギーの子どもでも食べられる食品を開発してほしい」という切実な声が寄せられたことをきっかけに、食物アレルギーに関する取り組みを始めた。以来25年以上にわたり、「食べる喜び」を届けるべく、継続して活動を行っている。

[小売価格]190円(税込)
[発売日]11月1日(火)

日本ハム=https://www.nipponham.co.jp/


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