不二家、甲州ワイン入りソース＆ガナッシュクリーム「ワインの雫（Koshu Fuefuki demi sec）」を発売

不二家は、風味豊かな甲州ワイン入りソース＆ガナッシュクリーム「ワインの雫（Koshu Fuefuki demi sec）」を11月14日から発売する。

山梨県笛吹市産甲州ワインを使用したこだわりの洋酒チョコレートが今年も冬季限定で登場する。昨年7月に世界農業遺産認定された山梨県中北部に位置する峡東地域の果樹農業システムで作られた甲州ワインを使用し、ソース入りの大粒チョコレートに仕上げた。山梨県で育ったブドウの豊かな香りと旨みが溶け込んだ甲州ワインの風味を楽しむことができる。

特長は、世界農業遺産認定のシステムによって生産された山梨県笛吹市産甲州ワイン「Koshu Fuefuki demi sec」を使用した。甲州ワイン入りのソースとガナッシュクリームを甘さ控えめのスイートチョコレートで包み込んだ洋酒チョコレートになっている。アルコール分1.1％。好きなときに好きな分だけ楽しめる個包装だという。

峡東地域では、狭い農地で安定した果実生産を行うための多くの技術が開発されてきた。中でも甲州式ブドウ棚は、日本の多雨・湿潤でブドウ栽培に不利な気候の中で、安定したブドウ生産を行うため開発された日本独自の独創的な適応技術であり、現在は日本のブドウ栽培の基本技術になっている。

［小売価格］オープン価格
［発売日］11月14日（火）全国発売

不二家＝https://www.fujiya-peko.co.jp/