タリーズコーヒー、秋冬限定メニュー「霧島黒豚ベーコンのオリジナルカルボナーラ」を発売

タリーズコーヒージャパンは、11月8日から、期間限定のパスタメニュー2種を発売する。

昨年冬に好評を得て、早期完売となったメニューが、今回季節限定で再登場する。「霧島黒豚ベーコンのオリジナルカルボナーラ」は、卵とチーズの濃厚な味わいのソースとの相性を考え、霧島連峰の麓に位置する大規模農場で育まれた霧島黒豚の旨みが詰まった角切りベーコンを合わせた。霧島黒豚は、イギリス系バークシャー種のみにこだわって飼育された品種となっている。しっかりとした弾力ある食感の赤身と、上品な甘みの脂身が特徴で、カルボナーラのコクと旨みをアップさせる。また、トッピングのブラックペッパーがアクセントになっており、クリーミーな味わいながらも最後の一口まで食べ飽きない一品とのこと。好みのドリンクやサラダと一緒に、濃厚なソースと霧島黒豚ベーコンが織りなすリッチな味わいを、楽しんでほしいという。

霧島連峰の麓にある農場は大規模でありながらも設備が整っており、黒豚にとってストレスフリーな環境になっている。

同日から、ピリ辛トマトパスタも登場する。「ナスと牛ひき肉のアラビアータ」は、ごろっとしたナスの具材感と、牛ひき肉の旨みがしっかり感じられるトマトパスタ。唐辛子のピリッとした辛味がアクセントになっている。カフェラテやロイヤルミルクティーと合わせて楽しんでほしい考え。

［小売価格］
霧島黒豚ベーコンのオリジナルカルボナーラ
　単品：925円
　セット：1200円～
　おすすめサイドメニュー
　グリーンミニサラダ：シングル ＋195円／ダブル ＋390円
ナスと牛ひき肉のアラビアータ
　単品：870円
　セット：1100円～
（すべて税込）
［発売日］11月8日（水）

タリーズコーヒージャパン＝https://www.tullys.co.jp/