紀文、「相撲茶屋おでん」シリーズ第一弾「相撲茶屋おでん 博多風」を期間限定で発売

紀文は、新たなレトルトおでんのシリーズとして「相撲茶屋おでん」シリーズを展開し、その第一弾として11月の大相撲九州場所に合わせて「相撲茶屋おでん 博多風」を、11月1日から11月末頃までの期間限定で発売する。

戦後まもなく世の中の物資が不足していた時代に、紀文創業者が呼出に着物を贈ることにした。呼出の背中の「紀文」の二文字は、大相撲側から感謝の意味を込めて染め抜いてもらったことがはじまりだという。

「相撲茶屋おでん 博多風」は、博多の家庭で親しまれている、かつお節と昆布の旨みを生かした甘口仕立てのつゆを採用した。具材は九州で親しまれているおでん種を含む、7種7品となっている。全体に焼目を入れたちくわ「全焼ちくわ」、牛すじを練り込んださつま揚「牛すじ角天」、鯵のすり身を使用した「鯵入り団子」の他、大根、玉子、こんにゃく、丸天入り。

［小売価格］513円（税込）
［発売日］11月1日（水）

紀文食品＝https://www.kibun.co.jp/