銀座コージーコーナー、北海道産かぼちゃを使用したタルト・シュークリーム・スフレのスイーツ3品を販売

銀座コージーコーナーは、9月1日から、全国の生ケーキ取扱店（北海道・九州地方及び、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はない）で北海道産かぼちゃを使用したスイーツ3品を販売する。　

北の大地・北海道産かぼちゃが旬を迎えた。食感がよく甘さもあるかぼちゃは、お惣菜はもちろんスイーツとも相性抜群だという。

今回は北海道産「くりゆたか」と「えびすかぼちゃ」の特長をいかしたスイーツ3品を用意した。栗のような甘みとほくほく食感のくりゆたかは、「北海道産かぼちゃのタルト」と「ジャンボシュークリーム（北海道産かぼちゃ）」に。濃厚な甘みとねっとり食感のえびすかぼちゃは、「北海道産えびすかぼちゃのチーズスフレ」に仕立てた。

ほっとするようなやさしい甘さが恋しくなるこの時期、銀座コージーコーナーのかぼちゃスイーツを楽しんでほしいという。

「北海道産かぼちゃのタルト」は、北海道産かぼちゃ「くりゆたか」の甘み＆ほくほくとした食感をいかした季節限定のタルトとのこと。ほんのりシナモンをきかせたかぼちゃ生地に、生クリーム入りホイップクリームを重ねてキャラメルソースをかけた。クリーム＆キャラメルが引き立てる「くりゆたか」の魅力を堪能してほしいという。

「ジャンボシュークリーム（北海道産かぼちゃ）」は、北海道産かぼちゃ「くりゆたか」を使用した、季節限定のジャンボシュークリームとのこと。くりゆたかの豊かな甘みをいかした“かぼちゃカスタード”をシュー皮に詰めた。かぼちゃカスタードとシュー皮の一体感が魅力となっている。

「北海道産えびすかぼちゃのチーズスフレ」は、“しっとり、ふわシュワッ”の食感がおいしさの秘密だとか。北海道産「えびすかぼちゃ」の味わいをプラスした季節限定のチーズスフレだという。えびすかぼちゃのやさしい甘みが、スフレ独特のふわシュワッ食感と共に広がる。

［小売価格］
北海道産かぼちゃのタルト：496円
ジャンボシュークリーム（北海道産かぼちゃ）：194円
北海道産えびすかぼちゃのチーズスフレ：702円
（すべて税込）
［発売日］9月1日（金）

銀座コージーコーナー＝https://www.cozycorner.co.jp/