キユーピー、「甘み」と「柑橘系」に着目した「九州を味わう ゆず香るごまドレッシング」を九州・沖縄エリア限定で発売

キユーピーは、「九州を味わうドレッシング」3アイテム目となる「九州を味わう ゆず香るごまドレッシング」を九州・沖縄エリア限定で発売する。

「九州を味わうドレッシング」は、「地元の人においしく食べてもらいたい」との思いからキユーピーの開発部門と福岡支店の従業員が、九州特有の嗜好である「甘い」≒「うまい」をポイントに捉えた味づくりで開発した。九州で製造した「濃口醤油」を使用している。佐賀県にあるキユーピーの鳥栖工場で製造した。

「九州を味わうドレッシング」は、九州で好まれる特有の嗜好に着目し、キユーピーの開発部門と福岡支店の従業員が共同で開発した、九州・沖縄エリア限定のドレッシングとのこと。2020年8月に「九州を味わう ゆずドレッシング」「九州を味わう たまねぎドレッシング」の2品で発売した。発売以降、商品コンセプトや特有の味わいが地元で支持を集め、高いリピート率とともに好調に推移している。

全国的に見ると、ドレッシングの豊富なラインアップの中でもクリーム状の「ごまドレッシング」が最も人気が高く、売上構成比では市場全体の約3割に上る（2022年度インテージSCI ドレッシング市場味種構成比）。九州エリアにおいても「ごまドレッシング」は一番人気である一方、同エリアならではの特徴として、柑橘系の味わいが好まれやすい傾向にあることが分かった（キユーピー調べ）。そこで今回、「甘み」×「柑橘系（ゆず）」の味わいで作り上げた、九州の人に楽しんでもらうためのごまドレッシング、「九州を味わう ゆず香るごまドレッシング」を新たに開発し、九州・沖縄エリア限定で発売する。

キユーピーは、「九州を味わうドレッシング」を通して、九州産の食材を合わせたサラダメニューを提案し、楽しい食卓づくりを応援していく考え。

「九州を味わう ゆず香るごまドレッシング」は、九州特有の嗜好に合わせ、九州のしょうゆをベースにコクと甘みのあるまろやかな風味に仕上げたドレッシングとのこと。しょうゆとごまに国産ゆず果汁をきかせ、コクと甘みのある風味に仕上げた。

［小売価格］389円（税込）
［発売日］8月17日（木）

キユーピー＝https://www.kewpie.co.jp/