アルテゴ、クレープ専門店「MOMI＆TOY'S」を奈良県のならファミリーにオープン

JFLA ホールディングスの子会社であるアルテゴは、クレープ専門店「MOMI＆TOY'S（モミアンドトイズ）」を6月16日に、奈良県のならファミリーに新規店舗をオープンする。

元々はパティシエだった創業社長が「常識にとらわれることのない本当に美味しいクレープを作りたい」という想いから作った本格的なクレープショップとのこと。

一般的なクレープとの大きな違いはその生地にあり、モチモチした粘りのある食感の基になるグルテンを極限まで抑え、代わりにアーモンド粉を使用することで、スポンジケーキを薄皮にして何層にも重ねたような、ミルクレープのようなやわらかい「とろける」食感が特徴となっている。

［店舗情報］
店舗名：MOMI＆TOY'S ならファミリー店
所在地：奈良県奈良市西大寺東町2丁目4−1 B1F
営業時間：10:00～21:00
開店日：6月16日（金）、

アルテゴ＝https://altego.jp/