松屋の看板メニュー「ブラウンソースハンバーグ」をイメージした、山崎製パン「ふっくらハンバーグパン(松屋監修ブラウンソース味)」を発売

 山崎製パンは、松屋フーズが全国で1196店舗を展開する飲食店「松屋」と初めてコラボし、「ふっくらハンバーグパン(松屋監修ブラウンソース味)」を12月1日から発売している。

 「ふっくらハンバーグパン(松屋監修ブラウンソース味)」は、ハンバーグとマッシュルームの旨み広がるブラウンソースを生地で包み蒸しあげた惣菜パンとのこと。同社が、自家製ハンバーグを活用した新商品開発に取り組む中、看板メニューの一つとして「ブラウンソースハンバーグ定食」を提供している松屋とのコラボが実現した。

 ブラウンソースは、松屋の監修を受け、「ブラウンソースハンバーグ」で使われているソースの味を再現した。ハンバーグは、食感にこだわり、成型方法を工夫してふっくらと焼き上げた。

 生地は、ハンバーグを包んで蒸しあげ、表面に焼き目をつけた後に、蒸らす工程を行うことでしっとりやわらかく仕上げている。コクのあるブラウンソースが、やわらかな生地とふっくらとしたハンバーグとよく絡み合い、松屋の定番の味わいを充分に楽しむことができる。

 「デイリーヤマザキ」、「ヤマザキショップ」をはじめ、全国のスーパー、コンビニエンスストア等のヤマザキ製品取り扱い店で販売している。

[発売日]12月1日(木)

山崎製パン=https://www.yamazakipan.co.jp/


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