シャトレーゼ、瀬戸内レモンを使用した爽やかスイーツ「瀬戸内レモンのモンブラン」「シトロン」をYATSUDOKIで期間限定販売

菓子専門店「シャトレーゼ」を国内750店舗（YATSUDOKI含む）、海外9ヵ国164店舗展開する菓子メーカー、シャトレーゼは、太陽の光をめいっぱい浴びながら育った新鮮な瀬戸内レモンを使用したケーキ2種を、全国のYATSUDOKIで5月19日から期間限定販売する。

「瀬戸内レモンのモンブラン」は、初夏に食べたい、見た目も味も爽やかなモンブランとのこと。サクッと香ばしいタルト生地に、糖度が高く優しい酸味が特徴の瀬戸内レモン果汁使用したレモンクリームを絞り、中に八ヶ岳高原のはちみつを使用したはちみつクリームと、濃厚なレモンカードを入れた。レモンクリームに入っているほんのり苦味のあるレモン皮が、味のアクセントになっている。

「シトロン」は、鮮やかなレモンイエローが目を引く、見た目もかわいい夏限定のケーキとのこと。瀬戸内レモンの果汁と、北海道産とフランス産をブレンドしたクリームチーズ、八ヶ岳高原のしぼりたて牛乳で作った爽やかなレモンレアチーズムースに濃厚なレモンカードを入れ、レモン風味のグラサージュショコラでコーティングした。レモンの爽やかな香りが口いっぱいに広がる。

［小売価格］
瀬戸内レモンのモンブラン：496円
シトロン：518円
（すべて税込）
［発売日］5月19日（金）

シャトレーゼ＝https://www.chateraise.co.jp/ec/default.aspx