サッポロ、ノンアルのクラフトが誕生、IPAタイプのノンアルコールビール「サッポロ 酔わないCRAFT」を発売

サッポロホールディングスのグループ企業であるサッポロビールは、IPAタイプのノンアルコールビール「サッポロ 酔わないCRAFT」を4月4日に発売した。

同商品は、麦芽、ホップ、酵母を原料に使用したアルコール0.00％のノンアルコールビールで、選び抜いたIPAフレーバー（選び抜いたIPAフレーバーによって、エグ味を抑えつつ、ノンアル独特の麦汁由来の不快な香りを減らすことで酔わないCRAFTのおいしさUPに寄与している）をブレンドし酵母仕込製法（酵母仕込製法とは、麦汁づくりにおいて酵母を用いて仕込む同社独自の製法）を採用している。同社の100年以上におよぶホップ研究とビールづくりの経験を活かし、250回以上の試作を繰り返すことでたどり着いた商品となっている。

味わいは、IPAらしい爽やかな香りとしっかりとした苦味が特長とのこと。デザインは、アルコール0.00％であること、商品名の「酔わないCRAFT」の文字を中央に堂々と配置し、ノンアルコールのクラフトタイプであることを表現している。

2022年のノンアルコールビール総需要は前年を下回ったが、ビアスタイルを打ち出したしっかりとした味わいの“クラフトノンアル”を発売することで、ノンアル市場に新しい選択肢を提供し、積極的にノンアルコールビールを楽しむことができる市場へと活性化させていくとしている。

［小売価格］オープン価格
［発売日］4月4日（火）

サッポロビール＝https://www.sapporobeer.jp/