ゴディバ、100周年記念「100 WORDS OF GODIVA ～ブランドを紡ぐ言葉たちの展覧会～」を開催、100周年記念コレクションも発表

ゴディバ ジャパンは、創業100周年を記念してプレスカンファレンスを1月14日に開催した。当日は、ゴディバ ジャパン 社長 ジェローム・シュシャン氏によるビジネススピーチのほか、100周年を記念した特別なコレクション「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース」を発表し、同コレクションを手掛けたゴディバ エグゼクティブシェフ／パティシエ ヤニック・シュヴォロー氏をはじめ、ピエール・マルコリーニ氏、エマニュエル・リオン氏、ジャニス・ウォン氏、ティエリー・マルクス氏（ビデオ出演）が登壇し、自身の手がけたチョコレート粒へのこだわりや、ゴディバへの想いについて語った。

さらに1月15日から17日まで、渋谷スクランブルスクエアScene12で開催する、人々を魅了してきた“ゴディバを象徴する100の言葉”をテーマにした展覧会「100 WORDS OF GODIVA ～ブランドを紡ぐ言葉たちの展覧会～」プレビューも開催した。

まず、ジェローム・シュシャン氏が、ブランドミッションと未来へのビジョンについて発表した。「1926年にベルギーで誕生したゴディバは、今年100周年を迎え、日本は今や世界最大の市場であり、今日まで支えてくれたすべての人々に深く感謝する。創業者の『チョコレートを通じてハピネスを届ける』という想いは、今も私たちの根幹にある。今後も『憧れと身近』なブランドとして、カフェやベーカリー、“日常の贅沢”をコンセプトにした体験型店舗の展開を通じて、より上質な時間を提供していく。この節目に人々との絆を一層強め、次の100年もハピネスを創造し続けることを約束する」と語った。

同 マーケティング本部 エキスパートのレベッカ・ミン氏は、100周年を記念したコレクション「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース」の魅力について説明した。「100周年を記念したコレクションでは、地球の宝物であるカカオに敬意と愛を表した。ゴディバの100年にわたる歴史と経験の中で、技術と情熱が最も凝縮された形がトリュフチョコレートになっている。今回はアイスクリーム、ガストロノミー、チョコレートなど、世界を舞台に活躍するトップレベルのシェフ達が集結した。一粒一粒に込められた物語と私たちの言葉と共に、ぜひその世界観を楽しんでほしい」と述べた。

最後に、「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース」を手掛けたスターシェフが登壇し、トークセッションを行った。プレスカンファレンスでしか聞けない創作秘話や、ゴディバ100周年への特別な想いを語った。

ピエール・マルコリーニ氏は、「ゴディバというメゾンがさらに100年、長く愛されることを願っている。今回の展覧会でもご覧いただける通り、ゴディバは極めて創造性に優れたブランド。これからも変わらぬ感動を私たちに届けてほしいと思う」とコメント。エマニュエル・リオン氏は、「100周年の一員となれたことを光栄に思う。100年続く背景には、常に優れたクオリティ、厳格な仕事、そして明確なビジョンがあったはず。さらに200年、ブランドが生き続け、発展していくことを心から祈念する」と話していた。ジャニス・ウォン氏は、「心からのお祝いを申し上げる。ゴディバは世界中のシェフにとって特別な存在。時代を先駆けるクリエイティビティを発揮し、世界中にハピネスを届け続けるその姿を、これからも楽しみにしている」と語る。ヤニック・シュヴォロー氏は、「このような歴史的な節目にチームの一員であることを誇りに思う。100年の間に積み上げられたイノベーションとヘリテージを大切に受け継ぎ、次の100年、200年へとつなげていきたいと考えている」と述べていた。

ティエリー・マルクス氏（ビデオ出演）は、「ゴディバ創業100周年、本当におめでとうございます。100年という長い歴史は素晴らしいこと。今回はお祝いに、チョコと洋梨のトリュフを作らせてもらった。心から光栄に思っている。それでは、ぜひこのトリュフを楽しんでほしい」と挨拶した。

ゴディバ100周年記念「100 WORDS OF GODIVA ～ブランドを紡ぐ言葉たちの展覧会～」を1月15日～1月17日の期間、渋谷スクランブルスクエアScene12で開催する。同展は、今年創業100周年を迎えたゴディバの軌跡やチョコレートがもたらす幸福（Happiness）を、100の言葉と、アーカイブや製造道具、立体展示などを通じて紐解く展覧会となっている。

ゴディバ創業100周年記念！「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース」は、ゴディバの創業100周年を祝して、世界の舞台で活躍するスターシェフ5人が、地球が育んだ宝石“カカオ”への深い敬愛を込め、それぞれの感性で創り上げた限定トリュフ。同コレクションの中核を担うスターシェフの内の1人、ピエール・マルコリーニ氏は「ゴディバの最大の特長のひとつがトリュフ。香り高い食材『トリュフ』にインスピレーションを受けた、不均一でラフな新しい形は、クラシックなトリュフに現代的なタッチを加えつつ、同時に、より構造的でモダンな意味を持たせている」と語る。同一のフォルムでありながら、ひと粒ごとにそれぞれのスターシェフの感性輝く、カカオの深い味わい。それらを、真っ黒な黒トリュフのようなシックな箱に詰め、特別なアソートメントとして届ける。

ヤニック・シュヴォロー氏が手がけた「トリュフ エクラ ド ノワゼット」では、まろやかでクリーミーなミルクチョコレートのシェルに包まれているのは、香ばしく濃厚なヘーゼルナッツのガナッシュ。上品な口あたりの中に、ひと口で心を奪われるようなインパクトが広がり、ナッツの力強い香りと深みが余韻として残る。

ピエール・マルコリーニ氏が手がけた「トリュフ​ シナモン バニラ」では、スモーク香薫るダークチョコレートのシェルが、重厚でビターな余韻をもたらす。中には、バニラとほのかに香るシナモンが調和するエキゾチックで芳醇なガナッシュが隠されている。

ティエリー・マルクス氏が手がけた「トリュフ ポワール ベル エレーヌ」では、インスピレーションを得たのは、クラシックなフランス伝統デザート「ポワール・ベル・エレーヌ」。洋ナシがふわりと香るガナッシュに、甘さと苦味の絶妙なバランスを楽しめるダークチョコレートを合わせ、伝統への敬意とシェフのモダンな感性がひとつになったひと粒となっている。

エマニュエル・リオン氏が手がけた「トリュフ オ セザム」では、奥深いコクとやさしいほろ苦さのダークチョコレートに、香ばしく繊細なゴマの香りがそっと寄り添う。和の素材にシェフの感性が重なり合い、焙煎の深みと素材の純粋さが響き合う、芳醇で奥行きある余韻が広がる。

ジャニス・ウォン氏が手がける「トリュフ ベルガモット ローズ」は、柑橘の爽やかさをもつベルガモットと、華やかで気品あるローズを合わせ、軽やかな口どけの中に広がる芳香の余韻を追求、その香りをホワイトチョコレートで優しく包み込んだ。なお、製品中にベルガモット0.5％を使用する。

ゴディバ創業100周年記念としてバレンタインコレクションを展開する。「100年の遊び心 コレクション」では、今年、創業100周年を迎えるゴディバの100周年コンセプトを体現する、ベルギー王室御用達として伝統の継承と共に革新を重ねてきた100年のアーカイブショコラコレクションになっている。

「アリスのティーパーティ コレクション」では、「不思議の国のアリス」の印象的なシーン「ティーパーティ」をイメージしたチョコレートを楽しめ、まごころを贈りあう魅力的なバレンタインにぴったりの、甘くてかわいいコレクションになっている。

［ゴディバ100周年記念「100 WORDS OF GODIVA ～ブランドを紡ぐ言葉たちの展覧会～」開催概要］
会期：1月15日（木）～1月17日（土）
開催時間：11:00～19:00
会場：渋谷スクランブルスクエアScene12（東京都渋谷区渋谷2－24－12 12階）
入場料：無料
主催：ゴディバ ジャパン

ゴディバジャパン＝https://www.godiva.co.jp