ウエルシア薬局、PB「からだWelcia」から、「幸せに包まれよう！ホワイトチョコで包んだイチゴ」を発売

ウエルシア薬局は、プライベートブランド（以下、PB）「からだWelcia」から、「幸せに包まれよう！ホワイトチョコで包んだイチゴ」を11月12日から全国のウエルシア薬局で発売する。

いちご×ホワイトチョコの組み合わせは、冬になると必ず店頭に並ぶ定番スイーツとして、長年多くの人に親しまれてきた。近年では、自分へのご褒美やちょっと贅沢なおうち時間を彩るスイーツとして人気が高まり、リラックスタイムのお供として需要が拡大している。

ウエルシア薬局では、こうした嗜好の変化に着目し、「ドラッグストアでも上質なチョコレートを気軽に楽しめるように」という想いから同商品の開発をスタートした。健康や美容への関心が高い層にも受け入れられるよう、素材や製法のひとつひとつにこだわりながら、手に取りやすい価格でプチ贅沢を叶えることを目指している。

その想いをかたちにするため、チョコレートの第一人者であり“味覚の魔術師”と称される世界的ショコラティエ・土屋公二シェフを監修に迎えた。数十種類のホワイトチョコを試作する中で、いちごの酸味を引き立てるために、レモンパウダーをブレンド、さらにヨーグルト風味に仕上げた。土屋シェフの助言の下、約一年半をかけて、軽やかで上品な甘さを実現した。

仕事や家事、学業など、日々それぞれの場所で頑張る人たちが、“ほんのひと粒で気持ちがふっとやわらぐ”ような時間を過ごせるように。そんな想いを込めて、甘酸っぱいフリーズドライいちごとまろやかなホワイトチョコを、絶妙なバランスで掛け合わせた。「日常の中の小さな幸せ」を感じられるご褒美スイーツとして楽しんでほしいという。

「幸せに包まれよう！ホワイトチョコで包んだイチゴ」は、“味覚の魔術師”として知られる土屋公二シェフが監修。スイーツ専門店で使用される上質なクーベルチュールチョコレートを採用し、絶妙なミルク感と甘味のバランスがとても良く、後味もミルク感を楽しめる味わいに仕上げた。いちごの酸味とホワイトチョコのやさしい甘みが最大限引き立つ味わいを追求した。数十種類のホワイトチョコを試作し、約1年半かけて完成させた特別なレシピとなっている。

ユウカ社の独自製法によって、チョコレートを限界まで薄くコーティングした。くぼみ部分まで均一にチョコがかかるようミリ単位で調整し、口に入れた瞬間、いちごの食感とチョコのとろけるような口どけを同時に楽しめる。

土屋シェフによって、チョコレートにはごく少量のレモンパウダーをブレンドし、さらにヨーグルト風味に仕上げた。これによって、後味に軽やかな酸味が加わり、すっきりと上品な甘さを演出する。酸味・甘味・食感の“三拍子”がそろった、冬にぴったりのいちごチョコレートになっている。

容器包装には、環境に配慮したバイオマスインキ（10％）を使用している。

［小売価格］398円
［発売日］11月12日（水）

ウエルシア薬局＝https://www.welcia-yakkyoku.co.jp