ザ・リッツ・カールトン東京、ザ・ロビーラウンジで「グランクラシックアフタヌーンティー」を期間限定提供

ザ・リッツ・カールトン東京は、本格的な盛夏を迎えるこの季節、より記憶に残るひとときを届けるため、8月5日からザ・ロビーラウンジで「グランクラシックアフタヌーンティー ～シェフ エスコフィエにインスパイアされて～」を提供するほか、多彩なサマープロモーションを展開する。

フランス料理の礎を築いたシェフ、オーギュスト・エスコフィエの哲学に着想を得た「グランクラシックアフタヌーンティー ～シェフ エスコフィエにインスパイアされて～」では、クラシックなセイボリーや繊細なスイーツ、焼きたてのスコーン、華やかなデザートトロリーなど、細部にまで詩情が宿る午後のひとときを体験できる。同じくザ・ロビーラウンジでは、夏の味覚を楽しんでもらえる特別メニューとして、関東近郊の産地から届く旬の白桃を使った前菜やデザートを用意。時期ごとに異なる品種を用い、それぞれの甘みや香り、果肉の食感を生かした一皿に仕立てた。また、「ザ・リッツ・スプリッツ」でホテル仕様に仕上げるスプリッツァーメニューとともに楽しめる。日本料理ひのきざかでは、好評を得ている「鉄板焼アフタヌーンティー」に、夏の食材をふんだんに取り入れた新メニューを用意。さらに、家族で訪れる消費者に向けた新たなプログラムとして、8月から子ども向け「キッズ・マニキュア」もスタートする。

ザ・リッツ・カールトン東京で、心に残る夏のひとときをゆっくりと楽しんでみてほしい考え。

「ザ・リッツ・カールトン グランクラシック アフタヌーンティー ～シェフ エスコフィエにインスパイアされて～」では、英国社交文化が育んだアフタヌーンティーの気品を受け継ぎながら、フランス料理の礎を築いたシェフ、オーギュスト・エスコフィエの哲学に着想を得て、ザ・リッツ・カールトン東京ならではの解釈で表現した「グランクラシックアフタヌーンティー」を用意した。

［提供概要］
提供期間︓8月5日（火）～9月末予定
提供時間︓12:00～17:00
提供場所︓ザ・ロビーラウンジ
料金︓9700円（税サ込）
提供内容︓セイボリー4種、サンドウイチ3種、スイーツ8種、スコーン2種、コーヒーまたは紅茶

ザ・リッツ・カールトン東京＝https://www.ritzcarlton.com/ja/hotels/tyorz-the-ritz-carlton-tokyo/overview