ニチレイフーズ、新規需要へ向けたワンプレートや満足感のある主食の個食など2025年秋季新商品・リニューアル商品を発売

ニチレイフーズは、2025年秋季新商品・リニューアル商品を、家庭用・業務用商品合計で62品発売する。

家庭用冷凍食品は新商品16品、家庭用冷凍食品everyONe mealの新商品3品、家庭用冷凍食品リニューアル商品10品、業務用冷凍食品新商品15品、業務用冷凍食品リニューアル商品18品となる。。

昨年は、消費支出に占める食費の割合（エンゲル係数）が43年ぶりの高水準を記録するなど、物価高騰を実感した1年となった。このような環境下にもかかわらず、もはや「生活必需品」となった家庭用冷凍食品は、購入数量が前年を上回ることで、市場規模は105％（インテージSCI冷凍調理品＋冷凍農産品「店頭売り＿100人当たり購入金額」より算出）と伸長し、10年連続で過去最高を更新した。

今後も物価上昇基調が続き、食の楽しみが抑制される傾向が予想される。そこでニチレイフーズは、「生活必需品である冷凍食品で、毎日の食を豊かに彩ってほしい」という想いから、今年秋季の開発テーマを「私の“好き”を叶える食卓～Favorite Meal Solution～」と定めた。「新規需要へ向けたワンプレート」「満足感のある主食の個食」「食卓を彩るバラエティおかず」を中心に、新たな価値を提供し続け、冷凍食品市場のさらなる拡大に尽力していく考え。　　　　　　　

新規需要へ向けたワンプレートとして、人気のワンプレート「三ツ星プレート」シリーズに中華メニューが登場する。新商品「三ツ星プレート 回鍋肉＆麻婆麺」と「三ツ星プレート 鶏と肉団子の黒酢あん＆ジャージャー麺」を販売する。

満足感のある主食の個食として、洋食・中華の人気主食メニューを、独自の「美味しさ再現力」で提案する。新商品「とろ～り卵のハンバーグオムライス」、「日比谷松本楼監修 ビーフシチュードリア​」、「新橋亭監修 直火で仕上げた天津飯（甘酢あん）」、「直火で仕上げた天津飯（醤油あん）」を販売する。さらに、個食麺シリーズに人気フレーバーを追加ラインアップする。新商品「香ばし炒めの濃厚味噌ラーメン」や「和風だし香るカレーうどん」を販売する。

食卓を彩るバラエティおかずとして、レンジで専門店の味が楽しめる素材にこだわり、食卓にもお弁当にも使いやすいマルチ規格で提案する。新商品「プリッと海老かつ」、「じゃが旨コロッケ」を販売する。おかずやおつまみ、お弁当に大活躍する人気フレーバー＆季節感あるメニューを提案する。新商品「チーズと大葉のささみ焼き」、「和風チキンカツ」、「ゆず香る れんこんひき肉大葉揚げ」を販売する。

米飯では、炒飯のバラエティフレーバーをブラッシュアップして提案する。新商品「豚キムチ炒飯」を販売する。

お弁当のおかずとして、ご飯が進む鶏ささみでタルタルソースを包み、甘酢だれをかけた新商品「タルタルチキン南蛮」を販売する。

スナックでは、待望の復活が実現した例年好評の「生チョコ」フレーバーを提案する新商品「今川焼（とろける生チョコ仕立て プレミアム）」を販売する。

外食給食産業・量販店惣菜を中心とした業務用マーケットは、単身世帯の増加、女性・高齢者の就業率向上を背景とした「食の外部化」の進行によって、伸長している。4月に訪日外国人旅行者数が過去最高を記録し、インバウンド需要が外食業態へもたらす影響が大きくなっている。また、惣菜業態においても、行楽需要や食の外部化需要を取り込み、堅調に推移している。しかしながら、各業態の人手不足は深刻化しており、今後、手作りから加工食品への切り替えが進むことが予想される。このような環境下、ニチレイフーズは美味しさ再現力を活かした、調理オペレーションの効率化と均一化、品質の安定化を追求し、幅広いメニューに汎用できるよう加工度に幅を持たせた商品を発売する。各業態のニーズに対応する商品を展開し、業務用マーケット市場の活性化に引き続き尽力していく考え。

冷凍状態から炒めるだけで、誰でも簡単に本格的なチャーハンの仕上がる新商品「お店で炒めるベースチャーハン」を販売。過熱蒸気を使用した独自製法によって、食感にこだわり生鮮品に近い品質に仕上がる「素材そのまま」シリーズ第3弾を展開。新商品「素材そのままほうれん草」、「素材そのままスーパースイートコーン」を販売する。

食感、ジューシー感をさらに追求し再提案するリニューアル品「究極の唐揚げ（むね）」や、手作り感を追求した肉厚でジューシーなハンバーグを更にふっくらさせて再提案するリニューアル品「ブロスハンバーグ100／120」を販売する。

スティック状の鶏ささみ肉に特製濃厚ソースが絡む、後引く美味しさの新商品「ささみソースかつバー」や、炭火で香ばしく焼き上げた鶏つくね「粗びき炭火焼鶏つくね」、直火で炙った香ばしさとしっとり感のある鶏もも肉のチャーシュー。メニューを選ばず使用可能な「炙り鶏チャーシュー」、時間が経ってもクリームのなめらかさとサクサクとした衣食感が持続するクリームコロッケ「宮城県蔵王産ミルクのとろ～りクリームコロッケ（えびのビスク風）」を販売する。

ニチレイフーズ＝https://www.nichireifoods.co.jp