エースコック、北海道・登別のご当地調味料を加えた「辛旅 えんまのなみだ入り 札幌うま辛味噌ラーメン」を発売

エースコックは、8月4日から、「辛旅 えんまのなみだ入り 札幌うま辛味噌ラーメン」を発売する。

「ご当地辛味調味料×ご当地めん」を合わせた「辛旅」から、猛暑の夏にも思わず食べたくなる一杯が登場する。北海道・登別のご当地ラー油「えんまのなみだ」と、お馴染み「札幌味噌ラーメン」を組み合わせた、ご当地感溢れるうま辛ラーメンを開発した。

日本各地の辛くて旨いものを巡る旅をコンセプトにした「辛旅」シリーズ第4弾を開発。今回は、北海道・登別のご当地ラー油「えんまのなみだ」を使用し、ご当地札幌味噌ラーメンをうま辛テイストにアレンジした。ポークをベースにした味噌スープに、「えんまのなみだ」の特長である辛味やガーリックの利いたうま辛い味わいとなっている。

「辛旅 えんまのなみだ入り 札幌うま辛味噌ラーメン」は、適度な弾力と滑らかさを併せ持った、食べごたえのある角刃の太めんとのこと。ポークをベースに複数種の味噌を加え、ジンジャーなどの香辛料でアクセントを加えた札幌味噌ラーメンスープとなっている。別添の液体スープ、調味油を加えることで「えんまのなみだ」の特長である辛味やガーリックの利いたうま辛い味わいに仕上げた。かやくは、程良く味付けした肉そぼろ、ねぎ、唐辛子を加えた。パッケージは、北海道・登別のご当地調味料「えんまのなみだ」のパッケージデザインを活かしたインパクトのあるデザインとなっている。

［小売価格］271円（税別）
［発売日］8月4日（月）

エースコック＝https://www.acecook.co.jp