鳥貴族、「焼鳥屋の和」第6弾として「まるごとえび天串」や「もっとこだわり国産鯵フライ」など全5品を期間限定販売

エターナルホスピタリティグループ傘下の鳥貴族が運営する税込390円均一の焼鳥屋「鳥貴族」は、6月1日から、「焼鳥屋の和」最後となる第6弾として、毎年好評を得ている鹿児島県産“白姫えび”をお店で1本ずつ丁寧に調理した「まるごとえび天串」や、長崎県産の刺身用アジを使用した「もっとこだわり国産鯵フライ」など、魚介にこだわった期間限定メニュー全5品を販売する。

鹿児島県産の希少な「白姫えび」は、安全な養殖技術で大切に管理され、高鮮度なため、生でも食べることができ、えびのなかでも特に甘みが強く、頭から尾まで丸ごと食べることができる。「白姫えび」は、店舗で1本1本丁寧に仕込み、調理を行っている。「白姫えび串焼」は、こだわりの岩塩を使用して焼き上げ、殻ごと食べられる人気の限定商品とのこと。そして、今年は満を持して天ぷらが登場する。白姫えびを丸ごと天ぷらにし、かつおの旨みを加えた甘だれをかけた「まるごとえび天串」を楽しんでほしい考え。

第6弾「焼鳥屋の和」期間限定メニューでは、「白姫えび串焼」「まるごとえび天串」を含めた全7品を販売する。

「もっとこだわり国産鯵フライ（タルタル／わさび醤油／塩）」は、長崎県産の刺身用アジをフライにした。長崎の鰺は、3方を豊かな海で囲まれた恵まれた環境によって、身質や脂ののりが良く、漁獲量も日本一を誇る。生パン粉を使用した揚げたての国産鯵フライは、4年越しに商品化が実現した、ぜひ食べてもらいたい一品となっている。フライによく合う「タルタル」、さっぱり食べられる「わさび醤油」、旨みをダイレクトに味わえる「塩」の3種類から、好みで選んでほしいとのこと。

「濃厚魚介豚骨ラーメン」は、ラーメン屋さんも顔負けの豚骨スープと厳選した煮干・鰹節の風味が特徴の魚介豚骨ラーメン。この魚介豚骨ラーメンがよりおいしくパワーアップして再登場した。

「パインレモンソーダ」は、100％果実発酵酢から作った果実のおいしさを楽しめる飲むお酢「美酢 パイナップル」に、レモンスカッシュをミックスした。ほどよい酸味と甘さでさっぱりと楽しめるノンアルコールドリンクとなっている。

［小売価格］各390円（税込）
［発売日］6月1日（日）

鳥貴族＝http://www.torikizoku.co.jp