東京ドームホテル、スーパーダイニング「リラッサ」で開業25周年記念「アニバーサリーフェア」を期間限定開催

東京ドームホテルは、スーパーダイニング「リラッサ」において開業25周年記念「アニバーサリーフェア」を6月1日から7月31日まで期間限定で開催する。

東京ドームホテルは、6月1日に開業25周年を迎える。日頃の愛顧に感謝し、今回、シェフが総力をあげた魅力あふれる料理の数々を提供する美味満載の開業25周年記念「アニバーサリーフェア」を開催する。ディナータイムには黒毛和牛もしくはフカヒレを使った料理のうち選べる一皿、またランチタイムには月替わりのメニューが登場するなど、いつ何度来ても楽しめるブッフェとなっている。洋食・中華・和食・スイーツの50種を超えるバラエティ豊かなラインアップを心ゆくまで堪能してほしい考え。

選べる2つのメニュー（ディナー限定）の「黒毛和牛のステーキ」は、黒毛和牛のおいしさをそのままに、赤ワイン塩と山葵を添えた贅沢な一皿となっている。

牛肝菌魚翅炒飯「気仙沼産フカヒレとピーチシャークを使ったポルチーニ茸香る餡かけチャーハン」は、人気のチャーハンにフカヒレとポルチーニ茸の餡を加えてワンランク上の一皿にのせた。一人につき一皿限定で、どちらか一品を選べる（子ども料金は対象外）。

月替わり2つのメニュー（ランチ限定）として、和牛を使った月替わりの料理が登場する。6月限定は「和牛ハンバーグ トリュフ風味のポテトピューレ お好みのソースで」、7月限定は「和牛すき煮」。

開業25周年記念「アニバーサリーフェア」イチ押しメニューは、「リラッサオリジナル 海鮮パフェ（ディナー限定）」。鮪や甘エビ、トラウトサーモン、アボカド、イカオクラなどを好みでトッピング。オリジナルの海鮮パフェを楽しんでほしいとのこと。

「リラッサオリジナル タコスバー（ランチ限定）」は、トルティーヤに肉や野菜、様々なコンディメントやソースを挟んで自由な味わいで楽しめる。見た目も彩り鮮やかにアレンジできる食べ応えのある逸品となっている。

「紅白麻婆豆腐（ディナー限定）」は、豚肉と豆腐を2種類の豆板醤と香り高い赤麻婆豆腐専用の辣油を加えて煮込んだ紅い麻婆豆腐と、牛肉と豆腐を塩味が効いた白湯で煮込み、山椒、一味唐辛子、搾菜、芽菜（ヤーツァイ）、カシューナッツ等を加えて仕上げた白い麻婆豆腐。食べ比べを楽しめる。

「牛肉と白インゲン豆のトマト煮込み 柑橘の香り（ディナー限定）」の柔らかく煮込んだ牛肉と白インゲン豆のトマト煮込みは、トマトの程よい甘さと酸味を感じる逸品だとか。爽やかな柑橘の香りがアクセントになっている。

「海老のマヨネーズ和え（ディナー限定）」は、プリプリ食感の海老に、コクのあるマヨネーズソースを合わせた。大人の人にはもちろん、人気の食材を子どもにも食べやすくアレンジしている。

「黒酢の酢豚（ランチ限定）」は、油で揚げた豚肉、彩り豊かな野菜を、黒酢あんでからめた定番の中華料理。酸味と香り豊かな食欲をそそる逸品となっている。

「ローストポーク ブルギニオンバターと焦がしアーモンドパン粉」は、柔らかくジューシーなローストポーク。バターにニンニク、パセリを合わせたコクのあるソースと味わい豊かなアーモンドを混ぜたパン粉を合わせた、おすすめの肉料理となっている。

「担担麺」は、香りの良い胡麻のスープに絡み易い細麺を合わせた。挽肉と食感の良いカシューナッツをのせて目の前で仕上げて提供する。ピリ辛で芳香な味わいを堪能してほしいとのこと。

［開業25周年記念「アニバーサリーフェア」開催概要］
期間：6月1日（日）～7月31日（木）
場所：3F スーパーダイニング「リラッサ」
時間：
　ランチブッフェ［90分制］11:30～15:00（ラストイン 14:30）
　ディナーブッフェ［120分制］17:00～21:30（ラストイン 21:00）
料金：
ランチブッフェ
　平日 一人：5250円／子ども（4歳～小学生）：2050円
　土・日・祝日 一人：5950円／子ども（4歳～小学生）：2250円
ディナーブッフェ
　平日 一人：6800円／子ども（4歳～小学生）：2300円
　土・日・祝日 一人：7500円／子ども（4歳～小学生）：2500円
※ソフトドリンクバー付き
（すべてサービス料・税込）
予約・問い合わせ：レストラン予約 TEL.03－5805－2237（受付時間 10:00～19:00）
※都合によって、メニューは変更となる場合がある

東京ドームホテル＝https://www.tokyodome-hotels.co.jp