ホテルインターコンチネンタル東京ベイ、「シェフズ ライブ キッチン」で「ストロベリーホリック」を期間限定開催

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、来年1月20日からブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」において、いちごの魅惑に心奪われる、いちご尽くしのスイーツブッフェ「ストロベリーホリック」を開催する。第一弾は、チョコレートといちごが織りなす「チョコレートホリック」を、第二弾は、みずみずしいベリーが主役の「ベリーベリー（Very Berry）」をテーマに届ける。さらに、フレッシュいちごの食べ放題や平日タイムサービス限定のナポレオンパイも用意した。

旬のフレッシュいちごをはじめ、多彩ないちごスイーツの数々が楽しめるほか、平日限定のタイムサービスでは、スペシャルなナポレオンパイが登場する。また、第一弾と第二弾でスイーツの一部ラインアップを変更し、訪れるたびに新たな魅力が広がり、いちごの虜になる体験を届ける。

人気のカスタマイズコーナーでは、豊富なトッピングを楽しめるパフェをはじめ、約50種以上のカスタマイズが可能な焼きたてクレープ、プレーンまたはいちごカスタードから選べる焼きたてシュークリーム、しぼりたてモンブランをラインアップした。また、スペシャルディッシュとして、第一弾はベリーコンポートを忍ばせたクレームダンジュを、第二弾はクレームブリュレを用意する。

ガトーには、いちごを贅沢に敷き詰めたタルト、ふわふわのストロベリーショートケーキ、サクサク食感が楽しいいちごパイ、なめらかないちごムースなどが並ぶ。さらに第一弾では、ストロベリーガトーショコラやチョコレートブラウニー、ティラミスなど、ビターで甘美なメニューが、第二弾では、美しいピンクのグラサージュが目を惹くマスカルポーネフレーズなど、華やかなピンクカラーのスイーツが登場する。

ライトミールには、トリュフを含む3種のフレーバーから選べる揚げたてフレンチフライ、各種チーズのカッティングサービス、鉄板で香ばしく焼き上げる「パリパリチキン」、シェフ特製の日替わりカレー、彩り豊かなサラダなど約15種類の軽食を取り揃えた。ドリンクは、好きなシロップを入れて楽しめるアレンジフレーバー炭酸水を含め、約30種類の豊富なドリンクを用意する。

いちご尽くしの世界へ心ゆくまで浸る、甘酸っぱいいちご体験を楽しんでほしい考え。

［提供概要］
期間：2026年1月20日（火）～5月12日（火）
　＜第一弾＞1月20日（火）～3月31日（火）
　＜第二弾＞4月1日（水）～5月12日（火）
場所：シェフズ ライブ キッチン／3F
時間：15:00～16:45（L.O.16:30）
料金：税金込み、サービス料15％別
　平日：大人5060円 子ども2420円／土日祝：大人5830円 子ども2420円
問い合わせ・予約：03－5404－2222（代表）

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ＝https://www.interconti-tokyo.com