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　日本独自の“お茶（宇治茶）の文化”を後世に伝え続けるべく始まった同企画は、2016年からスタート。毎年消費者から好評を得て、今年で6回目を迎える。今回は、焙じ茶のサバランや玉露のバタークリームケーキなど、厳選茶葉使用のスイーツを用意した。また、アフタヌーンティーに合わせて選んだ、3種の宇治茶とのペアリングも楽しめる。

　玉露、焙じ茶、碾茶（てんちゃ）、煎茶、宇治抹茶、和紅茶の6種の茶葉パウダーをスイーツ、スコーン、セイボリーに使用しているとのこと。

　上段のスイーツは、焙じ茶にシェリー酒のシャンティとカスタードを合わせ、中にはドライクランベリーを入れた大人の味わいに仕立てた「焙じ茶のサバラン」や、すべての層に玉露パウダーを入れ、玉露の味わいを堪能できる「玉露のバタークリームケーキ」など4種類が登場。中段のスコーンは、定番のプレーンスコーンのほか、宇治抹茶と黒蜜のスコーン、焙じ茶のスコーンの3種を用意した。下段のセイボリーでは、宇治抹茶を練り込み、クリームどら焼きをイメージした「抹茶のブリニーと鶏ムースの和風サンド」など、バラエティに富んだ4種のセイボリーも楽しめる。

［Premium 宇治茶アフタヌーンティー概要 ］
期間：4月12日（月）～5月31日（月）
※アフタヌーンティーは、当面の間、完全予約制（前日18時まで）で受付
時間：12:00～L.O.18:00
店舗：ロビーラウンジ「ル･ジャルダン」
料金：Premium 宇治茶アフタヌーンティー 4950円
　　　ウエルカムドリンク付き 5500円

［宇治茶スイーツ概要］
店舗：ホテルショップ「セレクションズ」
期間：4月12日（月）～5月31日（月）
料金：苔玉 750円
　　　宇治茶トライフル 850円
　　　玉露と黒豆のケーク 4860円
（すべて税込）
予約・問い合わせ：03－3943－7613（9:00～18:00）

ホテル椿山荘東京＝https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/